Nom Latin

La vraie sauge (Salvia officinalis L.) est une plante bien connue utilisée à diverses fins. Il est utilisé depuis des siècles, de la Chine à la Rome antique. Toutes sortes de propriétés magiques étaient attribuées à la petite fleur violette.
La sauge est un antioxydant et peut être utilisée pour traiter les symptômes de la ménopause. De plus, il favorise des menstruations normales. La sauge est un apaisant naturel pour la gorge, elle soutient le système immunitaire et contribue à une digestion normale.

La scutellaire (Scutellaria) est un genre polyvalent de plantes annuelles et vivaces appartenant à la famille des Lamiacées. Le genre comprend environ deux cents espèces, toutes caractérisées par leurs fleurs distinctives en forme de calice. Ces fleurs se distinguent par des lèvres supérieures et inférieures clairement visibles. Le nom « Scutellaria » est dérivé du mot latin « scutella », signifiant « petit bouclier » ou « soucoupe », et fait référence à la forme du calice.

Le souci (Calendula officinalis) fait partie de la famille composite (Compositae ou Asteraceae) et est souvent cultivé dans les jardins d'ornement. Cette plante est originaire du sud de l'Europe.
C'est une plante annuelle qui porte généralement des fleurs orange, mais parfois jaunes. Le souci atteint généralement une hauteur de 30 à 45 cm et a des feuilles émoussées. Sa période de floraison s'étend de mai à novembre, tandis que les fruits sont souvent courbés et en forme de bateau.
Les fleurs fraîches et séchées peuvent être utilisées dans les soupes et agissent également comme colorant naturel pour le fromage, le beurre et d’autres aliments. Historiquement, les pétales étaient même utilisés pour imiter le safran.

Le sureau (Sambucus nigra L.) est un arbre/arbuste indigène aux Pays-Bas qui est répandu dans diverses régions de notre pays. Vers la fin du mois de mai, le sureau fleurit et produit de grandes ombelles de petites fleurs blanc crème qui dégagent un doux parfum floral. Ces fleurs sont utilisées pour faire de la liqueur de sureau, du sirop ou des crêpes. En plus de leur goût délicieux, les fleurs sont également riches en substances, dont jusqu'à 3 % de flavonoïdes comme la rutine, la quercétine et l'astragaline. De plus, ils contiennent des tanins (tanins), des triterpènes, des acides gras et de l'huile essentielle.

Le thym (Thymus vulgaris L.) est non seulement un excellent assaisonnement en cuisine, mais aussi un allié pour notre santé. Cette herbe reconnaissable à son odeur caractéristique apaise les voies respiratoires et favorise une respiration plus libre. De plus, le thym favorise la digestion.
Cette plante pousse à l'état sauvage en Europe, en Asie et en Afrique et prospère dans des arbustes rustiques d'environ 40 centimètres de haut, même sur des sols secs et pierreux. Les feuilles et les fleurs de thym contiennent des substances actives bénéfiques pour notre santé. Les anciens Grecs et Romains utilisaient déjà du vrai thym pour faciliter leur respiration. Aujourd'hui, le thym est encore utilisé dans la réglisse et les sirops pour ses effets apaisants sur les voies respiratoires.

Les timbre de maïs séchés, également appelés stigmates, sont utilisés en phytothérapie. Lorsqu'ils sont frais, ces poils sont de couleur verte, mais une fois séchés, ils virent du brun foncé au noir.
Les timbre de maïs, également connus sous le nom de barbe de maïs, peuvent avoir des effets bénéfiques sur l'équilibre hydrique, l'inflammation de la vessie (apaisant) et l'irritation des voies urinaires (apaisant).

La valériane (Valeriana officinalis) est connue depuis des siècles pour ses propriétés relaxantes et apaisantes, c'est pourquoi elle est souvent utilisée contre le stress et pour mieux dormir. C'est un tranquillisant naturel.
La réputation de la valériane remonte à plusieurs siècles. La plante est encore commune aux Pays-Bas et pousse principalement dans un sol aéré et humide. Les racines dégagent une odeur forte et caractéristique que les chats affectionnent particulièrement. Dans le passé, nos ancêtres superstitieux utilisaient la valériane pour conjurer le « mal ». Par exemple, les mariés portaient des couronnes de feuilles de valériane pour éloigner les elfes maléfiques, tandis que les agriculteurs utilisaient cette plante pour empêcher « l'envoûtement du lait ». 

Solidago virgaurea, également connue sous le nom de verge d'or ou verge d'or, est une plante indigène qui pousse traditionnellement en Europe et en Asie. Autrefois, cette fleur jaune doré faisait partie intégrante du jardin d'herbes aromatiques hollandais. Les fleurs jaunes étaient traditionnellement séchées à grande échelle et broyées pour en faire une base de peinture.
Solidago soutient les reins et leur fonction. Il peut être utilisé pour soulager l’inconfort précédant les règles et les symptômes de la ménopause. De plus, le solidago aide à conserver la souplesse des articulations, renforce la résistance et contribue au bon équilibre mental.

La véronique (Veronica officinalis) est une plante vivace qui forme un gazon dense et appartient à la famille des plantains (Plantaginaceae). Cette plante est présente naturellement en Eurasie.
La plante atteint une hauteur de 10 à 50 cm et possède des tiges qui s'étendent horizontalement puis poussent vers le haut. Les tiges sont uniformément poilues. Les feuilles, à pétiole court, sont de forme elliptique ou obovale, avec des bords légèrement dentés ou dentés.
La véronique mâle fleurit de mai à août avec des fleurs bleu clair, veinées de noir et mesurant 6 à 8 mm. Il existe également des variantes de la plante à fleurs bleu foncé, roses ou blanches. Les fleurs poussent en grappes.

La verveine (Verbena officinalis) est une plante qui appartient à la famille des verveines. C'est une plante herbacée vivace, parfois annuelle, à tige fine et dressée pouvant atteindre 100 cm de hauteur, le bas de la tige se lignifiant. Les feuilles de verveine sont velues et peuvent prendre différentes formes. Cette plante n’a pas d’odeur distinctive et a un goût amer cru et non traité.
Les fleurs de verveine apparaissent en grappes en forme d'épis à l'aisselle des feuilles. Ils sont en forme de trompette et leur couleur varie du rose tendre au violet. La période de floraison s'étend de juin à l'automne. Les épis floraux sont minces mais robustes et flexibles. Le fruit de la verveine est un fruit fendu.