Souci (Calendula) - Calendulae officinalis
Le souci (Calendula officinalis) fait partie de la famille composite (Compositae ou Asteraceae) et est souvent cultivé dans les jardins d'ornement. Cette plante est originaire du sud de l'Europe.
C'est une plante annuelle qui porte généralement des fleurs orange, mais parfois jaunes. Le souci atteint généralement une hauteur de 30 à 45 cm et a des feuilles émoussées. Sa période de floraison s'étend de mai à novembre, tandis que les fruits sont souvent courbés et en forme de bateau.
Les fleurs fraîches et séchées peuvent être utilisées dans les soupes et agissent également comme colorant naturel pour le fromage, le beurre et d’autres aliments. Historiquement, les pétales étaient même utilisés pour imiter le safran.
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Souci (Calendula) - Calendulae officinalis
Le souci (Calendula officinalis) fait partie de la famille composite (Compositae ou Asteraceae) et est souvent cultivé dans les jardins d'ornement. Cette plante est originaire du sud de l'Europe.
C'est une plante annuelle qui porte généralement des fleurs orange, mais parfois jaunes. Le souci atteint généralement une hauteur de 30 à 45 cm et a des feuilles émoussées. Sa période de floraison s'étend de mai à novembre, tandis que les fruits sont souvent courbés et en forme de bateau.
Les fleurs fraîches et séchées peuvent être utilisées dans les soupes et agissent également comme colorant naturel pour le fromage, le beurre et d’autres aliments. Historiquement, les pétales étaient même utilisés pour imiter le safran.
Le souci est également transformé en pommade et en teinture en raison de ses propriétés cicatrisantes, cicatrisantes pour la peau et désinfectantes. Les pétales contiennent de l’huile essentielle couramment utilisée dans les pommades.
Ingrédients:
- Nom Français: fleur de Souci coupée.
- Nom latin: Calendulae officinalis flor. Conc.
Forme: coupée.
Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec dans un endroit sombre.
Disponible en: 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr.
Code de commande: EG001273, EG001274, EG001275, EG001276.
EAN-13: 8720514822722, 8720514822739, 8720514822746, 8720514822753.
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Utilisation: 1 à 2 grammes par tasse, verser sur de l'eau bouillante, laisser infuser 5 à 10 minutes à couvert.
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