Wat is gesneden goudsbloem?

Gesneden goudsbloem bestaat uit de gedroogde bloemblaadjes van Calendula officinalis. De plant bloeit van het late voorjaar tot in het najaar en bereikt doorgaans een hoogte van 30 tot 45 cm. De bloemen zijn enkelvoudig tot halfgevuld en variëren in kleur van warm geel tot diep oranje.

Door de bloemen te drogen en te snijden ontstaat een luchtig product dat geschikt is voor infusies, kruidenmengsels en culinaire toepassingen. De gesneden vorm zorgt voor een gelijkmatige dosering en een snelle afgifte van kleur en aroma.

Specificaties

• Nederlandse naam: Goudsbloem bloem gesneden

• Botanische naam: Calendula officinalis flos concisus

• Engelse naam: Marigold flowers cut

• Vorm: Gesneden bloemen

• Smaak: Mild, licht kruidig

• Kleur: Geel tot oranje

• Bewaring: Droog, koel en donker bewaren

• Verkrijgbaar in: 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr

• Bestelcode: EG001273, EG001274, EG001275, EG001276

• EAN-13: 8720514822722, 8720514822739, 8720514822746, 8720514822753

Waar wordt goudsbloem voor gebruikt?

Goudsbloem wordt voornamelijk gekozen vanwege haar uiterlijk, kleur en traditionele toepassingen.

Culinaire toepassingen

De bloemblaadjes worden onder andere gebruikt voor:

• Soepen en bouillons
  

• Rijst- en pastagerechten
  

• Salades en kruidenboter
  

• Natuurlijke kleurstof in kaas, boter en andere voedingsmiddelen

Historisch werden goudsbloemblaadjes ook gebruikt als alternatief voor saffraan, vanwege hun kleurende eigenschappen.

Traditioneel en decoratief gebruik

Goudsbloem wordt al lange tijd toegepast in:

• Kruidentheeën
  

• Kruidenmengsels
  

• Decoratieve kruidenbereidingen

Daarnaast worden de bloemen verwerkt in niet-eetbare producten zoals zalven en tincturen, waarbij gebruik wordt gemaakt van de natuurlijke geur- en kleurstoffen van de plant.

Welke stoffen bevat goudsbloem?

De bloemblaadjes van goudsbloem bevatten van nature:

• Kleurstoffen (carotenoïden)
  

• Etherische oliën
  

• Bitterstoffen

De exacte samenstelling kan variëren afhankelijk van herkomst, oogstmoment en verwerking.

Hoe gebruik je gesneden goudsbloem?

Voor thee

• Gebruik 1 tot 2 gram gesneden goudsbloem per kop
  

• Overgiet met kokend water
  

• 5 tot 10 minuten afgedekt laten trekken

In gerechten

• Voeg een kleine hoeveelheid toe aan soepen, rijst of salades
  

• Ook geschikt als decoratief element door de opvallende kleur

In kruidenmengsels

• Combineert goed met kamille, rozenbloesem en citrusschil

Mogelijke aandachtspunten

• Niet gebruiken tijdens zwangerschap of borstvoeding zonder overleg met een deskundige
  

• Niet geschikt voor jonge kinderen zonder professioneel advies
  

• Personen met een allergie voor planten uit de Asteraceae-familie (zoals kamille of arnica) dienen voorzichtig te zijn
  

• Overleg bij medicijngebruik of bestaande aandoeningen altijd met een arts
  

Disclaimer

Kruiden zijn geen geneesmiddel. Wij kunnen niet aansprakelijk worden gesteld voor welke schade dan ook die je jezelf zou aanrichten door beslissingen gebaseerd op informatie van deze site. Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Een voedingssupplement is geen vervanging van een gevarieerde voeding. Raadpleeg een arts alvorens supplementen te gebruiken in geval van zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik en ziekte. Indien je momenteel geneesmiddelen neemt, stop de inname ervan niet of vervang ze niet zonder eerst een arts te raadplegen. Ook bij kinderen onder de 12 jaar is het verstandig je eerst goed te laten informeren.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Waarvoor wordt goudsbloem gebruikt?
Voor culinaire toepassingen, kruidenthee, decoratieve bereidingen en traditioneel gebruik.

Hoe smaakt goudsbloem?
Mild en licht kruidig, zonder uitgesproken bitterheid.

Hoe bewaar ik gesneden goudsbloem?
Droog, koel, donker en goed afgesloten om kleur en aroma te behouden.

Waarom kiezen voor Kruidenapotheker?

Onze goudsbloem van HerbaFlorente is zorgvuldig geselecteerd en geschikt voor culinaire en traditionele toepassingen. Je kiest voor constante kwaliteit, vakkennis en betrouwbare herkomst.