Wat is gesneden citroenmelisse?

Gesneden citroenmelisse bestaat uit gedroogde en grof gesneden bladeren van Melissa officinalis. De bladeren worden na de oogst zorgvuldig gedroogd, zodat geur en kleur behouden blijven. De gesneden vorm maakt het product geschikt voor infusies, kruidenmengsels en culinaire toepassingen waarbij een gelijkmatige dosering gewenst is.

Specificaties

• Nederlandse naam: Citroenmelisse blad gesneden

• Botanische naam: Melissa officinalis folium concisum

• Engelse naam: Lemon balm leaf cut

• Vorm: Gesneden blad

• Smaak: Fris, licht citroenachtig

• Kleur: Groen

• Bewaring: Droog, koel en donker bewaren

• Verkrijgbaar in: 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr

• Bestelcode: EG001149, EG001150, EG001151, EG001152

• EAN-13: 8720514823569, 8720514823576, 8720514823583, 8720514823590

Waar wordt citroenmelisse voor gebruikt?

Citroenmelisse wordt voornamelijk gekozen vanwege haar frisse aroma en brede culinaire en traditionele inzetbaarheid.

Culinaire toepassingen

De bladeren worden onder andere gebruikt voor:

• Kruidenthee

• Smaaktoevoeging aan salades

• Olie- en azijnbereidingen

• Garnering en decoratie

• Kruidenmengsels

Traditioneel en aromatisch gebruik

Citroenmelisse wordt al lange tijd toegepast in kruideninfusies en geurige kruidenbereidingen. De plant wordt gewaardeerd om haar aangename geur en frisse smaak.

Welke (voedings)stoffen zitten in citroenmelisse?

Citroenmelisse bevat van nature verschillende plantaardige bestanddelen die bijdragen aan de geur en smaak van het blad. De samenstelling kan variëren afhankelijk van herkomst en oogstmoment. 

De bladeren bevatten onder andere:

• Etherische oliën

• Plantaardige zuren

• Flavonoïden

• Bitterstoffen

Deze natuurlijke stoffen geven citroenmelisse haar kenmerkende frisse, citroenachtige aroma.

Hoe gebruik je gesneden citroenmelisse?

Voor thee: 

• Gebruik 1 tot 2 gram per kop

• Overgiet met kokend water

• 5 tot 10 minuten afgedekt laten trekken

In gerechten: 

• Voeg een kleine hoeveelheid toe aan salades of koude bereidingen

• Combineert goed met munt, kamille en citrusschil

Welke stoffen zitten er in citroenmelisse?

De bladeren van citroenmelisse bevatten van nature verschillende plantaardige bestanddelen die bijdragen aan geur, smaak en kleur van de plant. De samenstelling kan variëren afhankelijk van herkomst, oogstmoment en droogproces.

Citroenmelisse bevat onder andere:

• Etherische oliën (waaronder aromatische bestanddelen)

• Plantaardige zuren

• Flavonoïden

• Bitterstoffen

• Looistoffen

Deze natuurlijke stoffen geven citroenmelisse haar kenmerkende frisse, citroenachtige aroma en maken het blad geschikt voor gebruik in thee, kruidenmengsels en culinaire toepassingen.

Mogelijke aandachtspunten

• Niet gebruiken tijdens zwangerschap of borstvoeding zonder overleg met een arts

• Niet geschikt voor jonge kinderen zonder professioneel advies

• Overleg bij medicijngebruik of bestaande aandoeningen altijd met een arts

Disclaimer

Kruiden zijn geen geneesmiddel. Wij kunnen niet aansprakelijk worden gesteld voor welke schade dan ook die je jezelf zou aanrichten door beslissingen gebaseerd op informatie van deze site. Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Een voedingssupplement is geen vervanging van een gevarieerde voeding. Raadpleeg een arts alvorens supplementen te gebruiken in geval van zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik en ziekte. Indien je momenteel geneesmiddelen neemt, stop de inname ervan niet of vervang ze niet zonder eerst een arts te raadplegen. Ook bij kinderen onder de 12 jaar is het verstandig je eerst goed te laten informeren.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Waarvoor wordt citroenmelisse gebruikt?
Voor kruidenthee, culinaire toepassingen en aromatische kruidenbereidingen.

Hoe smaakt citroenmelisse?
Fris, licht citroenachtig en mild kruidig.

Hoe bewaar ik gesneden citroenmelisse?
Droog, koel, donker en goed afgesloten om geur en kleur te behouden.

Waarom kiezen voor Kruidenapotheker?

Onze citroenmelisse van HerbaFlorente is zorgvuldig geselecteerd en geschikt voor thee en culinaire toepassingen. Je kiest bij Kruidenapotheker voor constante kwaliteit, vakkennis en betrouwbare herkomst.