Arginine

L'arginine est un acide aminé semi-essentiel ayant diverses fonctions dans l'organisme. Bien que l’organisme puisse synthétiser l’arginine à partir de la glutamine et de la proline, sa propre production n’est souvent pas suffisante. C'est pourquoi il est important d'obtenir de l'arginine par le biais d'aliments ou de suppléments. Les sources alimentaires d'arginine comprennent les noix, les graines, les légumineuses et la viande.
L'arginine a été isolée pour la première fois des aliments au XIXe siècle. De nos jours, il est souvent utilisé comme complément par les personnes ayant un mode de vie actif et sportif.