Resveratrol

Resveratrol is een natuurlijk voorkomende stof in de Japanse duizendknoop (Polygonum cuspidatum). Het behoort tot de polyfenolen, een groep organische moleculen die voornamelijk te vinden zijn in groenten, fruit, kruiden en andere planten. Polyfenolen bestaan uit verschillende fenolgroepen en omvatten stoffen zoals enkelvoudige fenolen, coumarinen, flavonoïden en anthocyanen. Ze spelen een cruciale rol in de stofwisseling van planten, beschermen de plant, reguleren de groei en bieden bescherming tegen UV-licht, oxidatie en hitte.
Resveratrol heeft gunstige eigenschappen voor het beschermen van gezonde cellen en weefsels in het lichaam en is bovendien goed voor het hart en de bloedvaten.