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Le fenouil (Foeniculum vulgare) est une plante appartenant à la famille des Lacecaps (Apiaceae). Il a une saveur distinctive qui rappelle celle de l'anis, et les branches filiformes des feuilles et les graines sont utilisées comme herbe et épice.
Originaire d’Asie et du bassin méditerranéen, le fenouil a été importé en Europe via les routes commerciales médiévales. Le fenouil est largement cultivé, notamment dans le sud de l’Europe, et constitue un ingrédient important dans les salades et autres plats.
Mâcher des graines de fenouil peut supprimer la sensation de faim. Dans le passé, les croyants qui allaient à l’église sobres mâchaient parfois des graines de fenouil pendant le service religieux.

Le droséra long (Drosera longifolia) est une plante carnivore vivace appartenant à la famille des droséras (Droseraceae).
La plante atteint une hauteur de 5 à 20 cm et forme une rosette de feuilles. Les feuilles ont de longues tiges et sont dressées, oblongues à lancéolées, avec le point le plus large au-dessus du centre. Ils sont recouverts de nombreux tentacules rouges et collants contenant du tissu glandulaire. Ces tentacules attrapent de petits insectes comme les Simuliidae. Une fois qu'un insecte touche les tentacules, la feuille s'enroule autour de l'insecte et sécrète des enzymes digestives. Les nutriments libérés, dont l'azote, sont absorbés par la plante.

La baie de genièvre (Juniperus communis) est riche en vitamine C et en antioxydants, naturellement présents dans ses baies. Ces antioxydants protègent les cellules de notre corps contre les influences néfastes telles que la pollution et la lumière du soleil. De plus, ils soutiennent la digestion et contribuent à une fonction rénale saine et à l’équilibre hydrique.
Le genévrier est un conifère originaire d'Europe, d'Asie et d'Amérique. Cet arbre porte à la fois des fleurs et des baies, qui peuvent être vertes et noires. Le nom Juniperus est dérivé du mot celtique « juneprus », signifiant rugueux, épineux ou amer, et « communis » signifiant simple. Depuis l’Antiquité, les baies sont utilisées par les Grecs et les Romains pour leurs bienfaits sur la santé.

Les baies d'aronia, également appelées aronia noire (Aronia melanocarpa), poussent sur des buissons compacts d'environ 1 à 3 mètres de haut. Les baies ont une couleur violet foncé à noire.
Les baies d'aronia sont particulièrement riches en anthocyanes, les flavonoïdes qui donnent aux baies leur couleur caractéristique. Les flavonoïdes sont des substances végétales qui protègent la plante contre les rayons ultraviolets, l'oxydation et la chaleur. Par rapport aux myrtilles, les baies d’aronia contiennent quatre fois plus d’anthocyanes.
Les fruits noirs contiennent différents types d'anthocyanes. La fonction naturelle de ces anthocyanes et autres polyphénols est de protéger la graine de la baie d'aronia contre les influences extérieures néfastes. 

Les canneberges contiennent naturellement des anthocyanes, des pigments responsables de la couleur rouge vif de ces baies. Les anthocyanes appartiennent aux flavonoïdes, également appelés bioflavonoïdes, et se trouvent dans les légumes, les fruits, les herbes et autres plantes.
Ils existent en différentes couleurs et remplissent diverses fonctions importantes dans le métabolisme des plantes. Ils aident à protéger la plante, régulent la croissance et assurent une protection contre les rayons UV, l’oxydation et la chaleur.
Les canneberges sont connues non seulement pour leur saveur piquante et leur couleur vibrante, mais également pour leur valeur nutritionnelle impressionnante et leurs bienfaits pour la santé. 

Le zinc est disponible sous différentes formes. Le bisglycinate de zinc a une très bonne biodisponibilité. C'est une forme chélatée de zinc liée à deux (bis) molécules de l'acide aminé glycine qui a plus d'avantages pour le corps. Le zinc a un très large spectre d'action et est impliqué dans de nombreux processus corporels. Le zinc est essentiel à l'activité de plus de 300 enzymes qui ont l'ion zinc comme cofacteur. Le zinc est également important pour les protéines et les membranes cellulaires. Le zinc est important pour le système immunitaire, le métabolisme acido-basique, le métabolisme des glucides, la synthèse de l'ADN, les fonctions cognitives, la fertilité, la reproduction, le métabolisme de la vitamine A, le métabolisme des macronutriments, les os, les cheveux, la peau, 

La vitamine B12 joue un rôle dans le métabolisme de l'homocystéine. La vitamine B12 est également impliquée dans le processus de division cellulaire et la production de globules rouges, entre autres. Il joue également un rôle dans le cycle de l'acide citrique, qui est important pour le métabolisme énergétique et peut aider à réduire la fatigue. La vitamine B12 est également importante pour le fonctionnement normal du système nerveux, bonne pour la concentration, la mémoire et l'humeur.

La biotine (vitamine B8) est une coenzyme pour les enzymes dites carboxylases qui jouent un rôle, entre autres, dans le métabolisme des glucides, des graisses et des protéines. De cette façon, il aide à libérer l'énergie des aliments. La biotine est également importante pour la fonction psychologique normale, soutenant les fonctions cérébrales et nerveuses impliquées dans la mémoire, la concentration et l'humeur. La biotine est également importante pour des muqueuses saines, une peau saine et des cheveux sains.

Epimedium, mieux connue sous le nom de fleur de fée, est un genre d'environ 25 espèces de plantes vivaces appartenant à la famille de l'épine-vinette (Berberidaceae). Ces plantes enchanteresses sont originaires du sud de l’Europe et de certaines parties de l’Asie, notamment de l’Asie centrale, méridionale et orientale.
Il est intéressant de noter que de nombreux types d’Epimedium se voient attribuer des propriétés aphrodisiaques. Selon une ancienne légende chinoise, cet effet remarquable a été découvert par un berger de chèvres, qui a remarqué que ses animaux devenaient sensiblement plus actifs après avoir mangé ces plantes. Cela a valu à la plante le nom de « yin yang huo » en Chine, qui se traduit littéralement par « herbe de chèvre à miel ».

Gynostemma pentaphyllum, également connue sous le nom de jiaogulan, est une plante grimpante naturellement présente au Japon, dans le sud-est de la Chine et en Thaïlande. Aux Pays-Bas, cette plante est connue sous le nom '"herbe de l'immortalité" ou "herbe de la vie éternelle". Il occupe une place prépondérante dans la phytothérapie traditionnelle chinoise. Riche en antioxydants, cette plante soutient la fonction hépatique normale et aide à maintenir une glycémie saine. Il présente également des bienfaits pour le cœur, les vaisseaux sanguins et le taux de cholestérol. Les caractéristiques de Jiaogulan comprennent:

Tisane composé de diverses herbes
Agréable pour le petit matin

Teinture unique à base de plantes à base de racine séchée de Valerianae officinalis (Valériane).
La valériane (Valeriana officinalis) est connue depuis des siècles pour ses propriétés relaxantes et apaisantes, c'est pourquoi elle est souvent utilisée contre le stress et pour mieux dormir. C'est un tranquillisant naturel.

Teinture à base de plantes unique à base d'herbe séchée d'Urticae dioica (Ortie).
L'ortie (Urtica dioica) est une plante puissante et polyvalente présente dans de nombreux endroits, malgré sa propriété irritante au toucher. Connue pour ses utilisations culinaires, comme la soupe d'ortie et le thé, l'ortie est également connue pour ses bienfaits pour la santé.
La feuille d’ortie est une plante médicinale traditionnelle aux applications diverses. Il contribue à une peau saine, donne de la brillance aux cheveux et renforce les ongles. De plus, il peut aider à apaiser les voies respiratoires et à maintenir un bon équilibre hydrique. Il apporte également un soutien au cœur et aux vaisseaux sanguins.

Teinture unique à base de plantes à base d'écorce séchée d'Uncaria tomentosa (griffe de chat).
Bien que l'Occident n'ait découvert que récemment les bienfaits de cette plante, de nombreuses cultures originaires de la forêt amazonienne utilisent la griffe de chat depuis des siècles. Il est connu pour sa capacité à maintenir la souplesse des articulations et à soutenir le système immunitaire du corps humain. Les ingrédients actifs de la griffe de chat sont des alcaloïdes, des tanins et divers autres composés phytochimiques. Des recherches ont montré que certains de ces alcaloïdes peuvent soutenir le système immunitaire.

Teinture unique à base de plantes à base de graines séchées de Sylibum marianum (Cardui Mariae) (chardon-Marie).
Le chardon-Marie (Silybum marianum), également appelé chardon-Marie ou chardon-Marie, est une plante épineuse originaire du bassin méditerranéen, mais qui pousse également dans notre région. Il appartient à la famille composite. Le chardon-Marie est utilisé depuis des siècles comme remède naturel pour soutenir les fonctions hépatiques et biliaires. Il peut être utilisé dans le cadre d’un régime de nettoyage pour aider le foie dans le processus de détoxification.
Les graines de chardon-Marie contiennent de la silymarine, un puissant antioxydant. La silymarine stimule le foie dans le processus naturel de détoxification et soutient ainsi la fonction hépatique.

Teinture à base de plantes unique à base d'herbe séchée Oregano vulgaris (origan).
L'origan (Origanum vulgare), également connu sous le nom de marjolaine sauvage, est une herbe spéciale utilisée depuis des milliers d'années pour ses propriétés bénéfiques. Il soutient une flore intestinale saine et favorise la digestion. De plus, l’origan présente des bienfaits pour le cœur, les vaisseaux sanguins et la tension artérielle.

Teinture à base de plantes unique à base d'herbe séchée d'Hypericum perforatum (Millepertuis).
Le millepertuis (Hypericum perforatum) jouit d'une réputation positive dans la phytothérapie européenne depuis des siècles. Il peut être utilisé pour soutenir à la fois les moments de dépression et de gaieté, et il favorise une bonne nuit de sommeil. De plus, le millepertuis est bénéfique pour la fonction biliaire et contribue à une digestion saine, grâce à la présence de bioflavonoïdes, de tanins et d'huiles essentielles.
L'utilisation du millepertuis remonte à l'époque des Grecs anciens et est traditionnellement récoltée entre le 21 et le 24 juin, à l'occasion de la fête de la Saint-Jean, tant dans les traditions païennes que chrétiennes.

Teinture unique à base de plantes à base de fleur séchée d'Hibiscus sabdariffa (Hibiscus).
L'Hibiscus (Hibiscus sabdariffa) est traditionnellement utilisé dans les boissons chaudes et froides, comme agent aromatisant et colorant dans l'industrie alimentaire et comme remède à base de plantes pour sa capacité à réduire la fatigue et à favoriser la santé cardiovasculaire.

Teinture unique à base de plantes à base de feuilles séchées de Ginkgo bilobae (Ginko - Arbre aux quarante écus).
L’arbre à noix du Japon (Ginkgo biloba), également connu sous le nom d’arbre du temple japonais, est utilisé dans la phytothérapie traditionnelle chinoise depuis des siècles. Le Ginkgo biloba est utilisé pour améliorer la circulation sanguine, favoriser la concentration et soutenir la mémoire. Les principaux composants du ginkgo biloba sont les (bio)flavonoïdes (flavonglycosides), les bilobalides et les ginkgolides (lactones terpéniques).
Il s’agit d’un arbre à feuilles caduques unique, considéré comme une espèce sans lien familial direct. 

Teinture unique à base de plantes à base d'herbe séchée d'Eschscholtzia californica (Pavot de Californie).
Pavot de Californie, également connu sous le nom de pavot doré (Eschscholtzia californica), est une plante à fleurs jaune doré qui appartient à la famille du coquelicot. Il doit ce nom à ses propriétés apaisantes, qui contribuent à un sommeil naturel et sain et à la réduction du stress.
Cette plante est originaire de Californie, d'où son nom. Les peuples autochtones d’Amérique utilisaient traditionnellement le pavot doré comme plante sédative et pour les aider à mieux dormir. Les parties aériennes du pavot doré contiennent plusieurs substances actives, dont des alcaloïdes quinolides, de la rutine, des phytostérols, des caroténoïdes et des glycosides de cyanogène.

Le topinambour, également appelé topinambur, tournesol tubéreux ou topinambour (Helianthus tuberosus), est une plante vivace appartenant à la famille des composites. Cette plante est cultivée dans les jardins ornementaux et potagers et prospère sous le climat néerlandais, où elle a tendance à se propager largement. Faucher la plante ne suffit pas à éliminer les tubercules, car ils survivent.
Comme son nom de topinambour l’indique, on utilise les parties souterraines, également appelées tubercules racines. Ces tubercules contiennent des fructanes, de la biotine, du calcium, du fer, du sodium et de l'inuline. De plus, il est certain qu’ils ne stockent pas de nitrates.

Le poivre est une épice couramment utilisée en cuisine, connue pour son goût piquant. Il est obtenu à partir des baies du poivrier tropical Piper nigrum. Le piquant des grains de poivre noir provient du composant pipérine. Le poivre existe en différentes couleurs, dont le noir, le blanc et le vert.
Il peut être utilisé dans pratiquement tous les plats et rehausse la saveur de la viande tout en ajoutant une note épicée aux soupes et purées. Parfois, le poivre est également utilisé dans les produits de boulangerie, comme le pain d'épices, bien qu'en quantités modérées. Les grains de poivre entiers, baies séchées du poivrier, sont utilisés dans certains plats. Bien que le poivre soit également disponible moulu, de nombreux gourmets préfèrent le poivre fraîchement moulu.

La bruyère commune (Erica vulgaris - Calluna vulgaris) appartient à la famille des bruyères (Ericaceae) et pousse dans toute l'Europe, notamment en Europe centrale et septentrionale. Il atteint même la Sibérie occidentale à l’est. Au XIXe siècle, des immigrants écossais ont importé la bruyère au Canada, d'où elle s'est répandue dans toute l'Amérique du Nord. C'est la seule espèce du genre Calluna, ce qui signifie qu'il s'agit d'un genre monotypique.
La bruyère arbustive peut atteindre une hauteur de 10 à 100 cm, parfois même jusqu'à 150 cm à certains endroits. Il a des fleurs hermaphrodites et symétriques, le calice et les pétales étant de la même couleur. Des fleurs violettes apparaissent vers l'extrémité des branches, créant les bruyères violettes de fin juillet à début septembre.

La propolis, l'arme secrète de la colonie d'abeilles, est utilisée pour protéger la ruche ou la ruche contre les bactéries et les champignons et comme « ciment » pour fermer les ouvertures. C'est une substance naturelle brun-rouge composée de résines végétales, de cire d'abeille, d'huiles essentielles et de pollen, avec des traces de vitamines et de minéraux.
À partir de juin, les abeilles domestiques récoltent la résine des bourgeons et des feuilles des arbres et des plantes herbacées lors des journées chaudes. Ils mélangent cela avec leur salive et le traitent avec leurs pattes, créant finalement de la propolis.