Hagebutte

Die Heckenrose (Rosa canina) ist eine in den Benelux-Ländern heimische Rosenart, die in Europa, Nordwestafrika und Westasien vorkommt. Diese Art wurde in Nordamerika eingeführt.
Nach der Blüte entwickelt sich eine Hagebutte, ein fleischiger Blütenboden mit nussigen Früchten im Inneren. Die Hagebutte ist oval oder eiförmig, hat eine rot-orange Farbe und ist 1–2,5 cm lang und 1–1,8 cm breit.
Aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts werden Hagebutten häufig zur Herstellung von Marmelade verwendet. Außerdem enthalten sie Carotin, Vitamin B1 und Vitamin B2.