Métabolisme

Le sélénium est un minéral essentiel qui joue un rôle dans divers processus de notre organisme. Il est lié à la méthionine, un acide aminé soufré essentiel. Ce minéral puissant soutient la thyroïde, favorise la fertilité chez les hommes et contribue à la santé des cheveux et des ongles. En tant qu'antioxydant, il protège notre système immunitaire et aide à protéger les tissus et cellules sains de notre corps contre les dommages oxydatifs.
Nous pouvons obtenir du sélénium à partir d’aliments, d’origine végétale et animale. La quantité de sélénium dans les aliments végétaux peut varier en fonction de la quantité de sélénium présente dans le sol dans lequel poussent les plantes. Afin de ne pas dépendre de divers facteurs, il peut être utile de prendre un supplément de sélénium.

Le tryptophane est un acide aminé essentiel, ce qui signifie que le corps ne peut pas le produire lui-même et doit donc l'obtenir à partir de l'alimentation ou de la supplémentation. Le tryptophane se trouve entre autres dans la viande, les légumes et les fruits. Le tryptophane est le seul précurseur du neurotransmetteur sérotonine. Le tryptophane a également plusieurs autres fonctions.

La lactoferrine, substance naturelle présente dans le lait maternel et divers fluides corporels, est composée des mots « lacto », désignant le lait, et « ferrine », désignant le fer. Il agit comme une protéine qui lie le fer et est principalement localisé dans les muqueuses, les voies nasales et respiratoires et le tractus gastro-intestinal. Cette propriété est bénéfique car elle permet de séquestrer le fer, ce qui empêche les mauvaises bactéries de se développer dans les intestins. La lactoferrine joue plusieurs rôles dans notre corps et bien que notre corps puisse la produire en quantités limitées, en tant qu'êtres humains, nous en recevons principalement de grandes quantités peu de temps après la naissance.

La luzerne (Medicago sativa) est une plante vivace qui peut vivre entre cinq et douze ans, selon la variété et le climat. Avec une hauteur pouvant atteindre un mètre et des grappes de petites fleurs violettes, la plante ressemble à un trèfle. La plante possède un système racinaire profond et puissant pouvant s’étendre jusqu’à 4,5 mètres.
La luzerne est originaire d’Europe et est cultivée dans le monde entier pour nourrir les animaux. Aux Pays-Bas, la luzerne est principalement séchée artificiellement pour la production d'aliments pour animaux riches en protéines.

La Maca (Lepidium meyenii) pousse dans les Andes centrales du Pérou à plus de 4 000 mètres d'altitude. Cette plante herbacée bisannuelle, connue pour son tubercule, est appréciée par les peuples autochtones du Pérou comme source riche et naturelle de vitamines et de minéraux.
La Maca est connue pour sa capacité à favoriser la vitalité et à soutenir la libido. De plus, la maca peut être efficace pour soulager les symptômes de la ménopause. L'extrait de ce tubercule spécial est utilisé depuis des siècles pour aider les hommes et les femmes à améliorer leur énergie et leur santé sexuelle.

Le malate de magnésium est une forme puissante de magnésium spécifiquement destinée à augmenter l’énergie physique. Ce minéral est lié à l'acide malique, un élément essentiel de notre production d'énergie. Grâce à ce composé unique, le malate de magnésium peut aider à détendre les muscles et en même temps fournir de l'énergie aux cellules musculaires. L'acide malique joue un rôle crucial dans le cycle de l'acide citrique, qui produit la quasi-totalité de notre énergie. Le malate de magnésium peut donc réduire la fatigue et favoriser le métabolisme énergétique.
Cette forme de magnésium facilement absorbable est le choix idéal pour augmenter votre niveau d’énergie pendant la journée. 

Tisane composé de diverses herbes
Délicieux à chaque instant

La mélisse (Melissa officinalis) est une plante vivace de la famille des Lamiacées connue pour son parfum citronné. Cette plante pousse principalement dans le sud de l’Europe, mais peut se multiplier facilement dans les régions tempérées comme les Pays-Bas et la Belgique, car elle survit en hiver grâce à ses rhizomes. La plante atteint une hauteur d'environ 0,5 mètre.
La mélisse a une longue histoire ; La plante était déjà connue de divers peuples il y a 2000 ans. Les Arabes ont probablement introduit la plante en Europe via l'Espagne, après quoi les monastères se sont d'abord lancés dans sa culture. Les écritures anciennes affirment que les feuilles de mélisse réchauffent l’estomac, facilitent la digestion, dissipent la tristesse et favorisent les rêves joyeux. 

Le Moringa oleifera, également connu sous le nom d'« arbre de vie », prospère en Afrique et en Asie et est connu pour sa riche valeur nutritionnelle. L’arbre est un trésor de plus de dizaines de nutriments, dont pas moins de 47 antioxydants. Contenant en abondance des minéraux, des protéines, des vitamines, du bêta-carotène, des acides aminés et divers phénols, les feuilles de moringa sont un véritable réservoir de valeur nutritionnelle.
Depuis des siècles, les cultures asiatiques et africaines reconnaissent les bienfaits du moringa oleifera. L’arbre fait désormais partie intégrante de leur alimentation quotidienne en raison de ses utilisations polyvalentes et de sa valeur nutritionnelle.

Les mûres sont non seulement délicieuses, mais aussi extrêmement nutritives. Ils regorgent de nutriments essentiels et de fibres alimentaires. Ces friandises violet foncé sont une riche source de vitamines C, E, K, d'acide folique et de manganèse, ce qui en fait une contribution importante à une alimentation saine.
La couleur pourpre intense des mûres est causée par les anthocyanes, de puissants antioxydants qui protègent nos cellules contre les influences extérieures néfastes. Mais cela va plus loin que cela. Les mûres sont particulièrement riches en acides phénoliques, qui possèdent également des propriétés antioxydantes. 

Les feuilles d'olivier, issues de l'olivier sauvage (Olea europaea), sont naturellement riches en antioxydants. Originaires d’Asie occidentale, d’Égypte et de Syrie, ces arbres constituent désormais un spectacle distinctif dans toute la région méditerranéenne, ainsi que dans des régions telles que l’Amérique du Sud, le sud des États-Unis, le sud de l’Australie et les tropiques. Le thé aux feuilles d'olivier est consommé en Méditerranée depuis des siècles, ce qui n'est pas surprenant compte tenu des propriétés antioxydantes connues des feuilles d'olivier. Ce n'est donc pas un hasard si l'olivier est souvent appelé « l'arbre de vie ».

L'origan, également connu sous le nom de marjolaine sauvage, est une herbe spéciale utilisée depuis des milliers d'années pour ses propriétés bénéfiques. Il soutient une flore intestinale saine et favorise la digestion. De plus, l’origan présente des bienfaits pour le cœur, les vaisseaux sanguins et la tension artérielle.
Cette plante appartient à la famille des Lamiacées, qui comprend également le romarin, le thym et la menthe. L'origan est particulièrement riche en carvacrol, ce qui lui confère son goût épicé et légèrement amer caractéristique. La forme d’origan la plus vigoureuse pousse dans les zones montagneuses méditerranéennes et prospère sur les sols calcaires. Au printemps, l'origan sauvage fleurit et les habitants se rendent dans les montagnes pour récolter ces herbes aromatiques.

L'origan (Origanum vulgare), également connu sous le nom de marjolaine sauvage, est une herbe spéciale utilisée depuis des milliers d'années pour ses propriétés bénéfiques. Il soutient une flore intestinale saine et favorise la digestion. De plus, l’origan présente des bienfaits pour le cœur, les vaisseaux sanguins et la tension artérielle.
Cette plante appartient à la famille des Lamiacées, qui comprend également le romarin, le thym et la menthe. L'origan est particulièrement riche en carvacrol, ce qui lui confère son goût épicé et légèrement amer caractéristique. La forme d’origan la plus vigoureuse pousse dans les zones montagneuses méditerranéennes et prospère sur les sols calcaires. 

L'ortie (Urtica dioica) est une plante puissante et polyvalente présente dans de nombreux endroits, malgré sa propriété irritante au toucher. Connue pour ses utilisations culinaires, comme la soupe d'ortie et le thé, l'ortie est également connue pour ses bienfaits pour la santé.
La feuille d’ortie est une plante médicinale traditionnelle aux applications diverses. Il contribue à une peau saine, donne de la brillance aux cheveux et renforce les ongles. De plus, il peut aider à apaiser les voies respiratoires et à maintenir un bon équilibre hydrique. Il apporte également un soutien au cœur et aux vaisseaux sanguins.

L'ortie (Urtica dioica) est une plante puissante et polyvalente présente dans de nombreux endroits, malgré sa propriété irritante au toucher. Connue pour ses utilisations culinaires, comme la soupe d'ortie et le thé, l'ortie est également connue pour ses bienfaits pour la santé.
La feuille d’ortie est une plante médicinale traditionnelle aux applications diverses. Il contribue à une peau saine, donne de la brillance aux cheveux et renforce les ongles. De plus, il peut aider à apaiser les voies respiratoires et à maintenir un bon équilibre hydrique. Il apporte également un soutien au cœur et aux vaisseaux sanguins.

L'ortie (Urtica dioica) est une plante puissante et polyvalente présente dans de nombreux endroits, malgré sa propriété irritante au toucher. Connue pour ses utilisations culinaires, comme la soupe d'ortie et le thé, l'ortie est également connue pour ses bienfaits pour la santé.
La feuille d’ortie est une plante médicinale traditionnelle aux applications diverses. Il contribue à une peau saine, donne de la brillance aux cheveux et renforce les ongles. De plus, il peut aider à apaiser les voies respiratoires et à maintenir un bon équilibre hydrique. Il apporte également un soutien au cœur et aux vaisseaux sanguins.

Le PABA (acide para-aminobenzoïque) appartient au complexe de la vitamine B, c'est une substance semblable à une vitamine. Le PABA remplit plusieurs fonctions importantes, notamment le maintien de la santé de la peau, des cheveux et des ongles. De plus, le PABA est impliqué dans le métabolisme des protéines, la production de globules rouges et le fonctionnement du système intestinal. Le PABA est naturellement présent dans le germe de blé, le son, le yaourt et les abats.

La passiflore (Passiflora incarnata) est connue comme une plante traditionnelle utilisée depuis longtemps pour réduire le stress et les troubles intérieurs. Les peuples autochtones d’Amérique centrale et d’Amérique du Nord utilisaient diverses parties de la plante pour se détendre et mieux dormir. C'est un sédatif naturel.
Même si à l’origine la passiflore bleue ne poussait qu’en Amérique, on la trouve aujourd’hui presque partout. Les fleurs de Passiflora incarnata sont non seulement belles à regarder, mais aussi comestibles. À l'automne, les fruits de la passion poussent et les feuilles sont également comestibles. Ces feuilles sont riches en tanins, flavanols, saponines, choline et magnésium.

La Pensée (Viola tricolor) appartient à la famille des violettes (Violacées) et est originaire d'Europe, de la Laponie à la Méditerranée, et même de Sibérie.
Cette plante, annuelle mais qui peut parfois être vivace, atteint une hauteur de 30 cm et possède des racines pouvant aller jusqu'à 45 cm de profondeur. La période de floraison s'étend de mai à octobre. Les fleurs mesurent au moins 1 cm de large, mais sont généralement plus grandes, avec un diamètre moyen de 1,5 cm.
La Pensée a été décrite pour la première fois comme plante médicinale par Rembert Dodoens en 1554. Elle était traditionnellement utilisée pour traiter les maladies infantiles et les maladies respiratoires. En Angleterre, il était populaire pour traiter les maladies cardiaques, les crampes thoraciques et la pleurésie.

La Pensée tricolore (Viola tricolor) appartient à la famille des violettes (Violacées) et est originaire d'Europe, de la Laponie à la Méditerranée, et même de Sibérie.
Cette plante, annuelle mais qui peut parfois être vivace, atteint une hauteur de 30 cm et possède des racines pouvant aller jusqu'à 45 cm de profondeur. La période de floraison s'étend de mai à octobre. Les fleurs mesurent au moins 1 cm de large, mais sont généralement plus grandes, avec un diamètre moyen de 1,5 cm.
La Pensée tricolore a été décrite pour la première fois comme plante médicinale par Rembert Dodoens en 1554. Elle était traditionnellement utilisée pour traiter les maladies infantiles et les maladies respiratoires. 

La phosphatidylcholine est une forme concentrée de lécithine, mais elle est beaucoup plus puissante et a une durée de conservation plus longue que la lécithine seule.
La phosphatidylcholine, dérivée de la lécithine, est une source de choline, un nutriment essentiel récemment reconnu comme vitamine par le Conseil néerlandais de la santé. Auparavant, la choline était souvent appelée vitamine B8, mais elle n'était pas officiellement reconnue comme telle.
C'est un composant important des membranes cellulaires et joue un rôle de surfactant pulmonaire, que l'on trouve principalement dans le feuillet externe des membranes cellulaires.
On pense que la phosphatidylcholine est transportée entre les membranes cellulaires par la protéine de transfert de la phosphatidylcholine (PCTP).

Le pin sylvestre (Pinus sylvestris) appartient à la famille des pins (Pinaceae) et peut atteindre un âge respectable de 200 à 300 ans grâce à sa riche teneur en résine.
En phytothérapie, les aiguilles et les bourgeons du pin sylvestre sont utilisés en raison de leur teneur en tanins, flavonoïdes et vitamines. L'oléorésine de cet arbre est riche en térébenthine. Cette espèce est connue pour ses monoterpènes abondants, tels que l'α-pinène, le β-pinène et le limonène, qui forment une huile essentielle aux propriétés expectorantes, antiseptiques, décongestionnantes, veinolymphatiques et anti-inflammatoires.

Le pin sylvestre (Pinus sylvestris) appartient à la famille des pins (Pinaceae) et peut atteindre un âge respectable de 200 à 300 ans grâce à sa riche teneur en résine.
En phytothérapie, les aiguilles et les bourgeons du pin sylvestre sont utilisés en raison de leur teneur en tanins, flavonoïdes et vitamines. L'oléorésine de cet arbre est riche en térébenthine. Cette espèce est connue pour ses monoterpènes abondants, tels que l'α-pinène, le β-pinène et le limonène, qui forment une huile essentielle aux propriétés expectorantes, antiseptiques, décongestionnantes, veinolymphatiques et anti-inflammatoires.

Le pissenlit (Taraxacum officinale) est connu depuis des siècles pour sa capacité à soutenir les fonctions du foie et de la vésicule biliaire. Les racines et les parties aériennes de la plante sont riches en nutriments. De plus, le pissenlit a un effet bénéfique sur la digestion.
La riche valeur nutritionnelle des pissenlits incite à cueillir régulièrement quelques feuilles fraîches dans la nature et à les ajouter aux salades. Ils sont particulièrement savoureux au printemps. Les fleurs jaunes fraîches peuvent être utilisées comme décoration joyeuse dans les salades et séchées, elles peuvent être transformées en tisane « sauvage ».