Estomac

Le thym (Thymus vulgaris L.) est non seulement un excellent assaisonnement en cuisine, mais aussi un allié pour notre santé. Cette herbe reconnaissable à son odeur caractéristique apaise les voies respiratoires et favorise une respiration plus libre. De plus, le thym favorise la digestion.
Cette plante pousse à l'état sauvage en Europe, en Asie et en Afrique et prospère dans des arbustes rustiques d'environ 40 centimètres de haut, même sur des sols secs et pierreux. Les feuilles et les fleurs de thym contiennent des substances actives bénéfiques pour notre santé. Les anciens Grecs et Romains utilisaient déjà du vrai thym pour faciliter leur respiration. Aujourd'hui, le thym est encore utilisé dans la réglisse et les sirops pour ses effets apaisants sur les voies respiratoires.

Le thym (Thymus vulgaris L.) est non seulement un excellent assaisonnement en cuisine, mais aussi un allié pour notre santé. Cette herbe reconnaissable à son odeur caractéristique apaise les voies respiratoires et favorise une respiration plus libre. De plus, le thym favorise la digestion.
Cette plante pousse à l'état sauvage en Europe, en Asie et en Afrique et prospère dans des arbustes rustiques d'environ 40 centimètres de haut, même sur des sols secs et pierreux. Les feuilles et les fleurs de thym contiennent des substances actives bénéfiques pour notre santé. Les anciens Grecs et Romains utilisaient déjà du vrai thym pour faciliter leur respiration. Aujourd'hui, le thym est encore utilisé dans la réglisse et les sirops pour ses effets apaisants sur les voies respiratoires.

Tisane composé de diverses herbes
Agréable pour le petit matin

Le trèfle rouge (Trifolium pratense) pousse naturellement en Europe et en Asie centrale. Habituellement, les feuilles du trèfle rouge comportent trois parties et une fleur violet clair fleurit au milieu. En plus de leur teneur élevée en isoflavones, qui sont des substances bioactives appartenant aux polyphénols, les capitules du trèfle rouge sont également riches en vitamines C, B1, B2, B3, bêta-carotène et choline.
Le trèfle rouge peut soulager les symptômes de la ménopause tels que les bouffées de chaleur, les sautes d'humeur et l'irritabilité. De plus, il favorise la santé cardiaque et contribue à l’état des vaisseaux sanguins. Il peut également être utilisé pour maintenir des os solides.

Le trèfle rouge (Trifolium pratense) pousse naturellement en Europe et en Asie centrale. Habituellement, les feuilles du trèfle rouge comportent trois parties et une fleur violet clair fleurit au milieu. En plus de leur teneur élevée en isoflavones, qui sont des substances bioactives appartenant aux polyphénols, les capitules du trèfle rouge sont également riches en vitamines C, B1, B2, B3, bêta-carotène et choline.
Le trèfle rouge peut soulager les symptômes de la ménopause tels que les bouffées de chaleur, les sautes d'humeur et l'irritabilité. De plus, il favorise la santé cardiaque et contribue à l’état des vaisseaux sanguins. Il peut également être utilisé pour maintenir des os solides.

La valériane (Valeriana officinalis) est connue depuis des siècles pour ses propriétés relaxantes et apaisantes, c'est pourquoi elle est souvent utilisée contre le stress et pour mieux dormir. C'est un tranquillisant naturel.
La réputation de la valériane remonte à plusieurs siècles. La plante est encore commune aux Pays-Bas et pousse principalement dans un sol aéré et humide. Les racines dégagent une odeur forte et caractéristique que les chats affectionnent particulièrement. Dans le passé, nos ancêtres superstitieux utilisaient la valériane pour conjurer le « mal ». Par exemple, les mariés portaient des couronnes de feuilles de valériane pour éloigner les elfes maléfiques, tandis que les agriculteurs utilisaient cette plante pour empêcher « l'envoûtement du lait ». 

La valériane (Valeriana officinalis) est connue depuis des siècles pour ses propriétés relaxantes et apaisantes, c'est pourquoi elle est souvent utilisée contre le stress et pour mieux dormir. C'est un tranquillisant naturel.
La réputation de la valériane remonte à plusieurs siècles. La plante est encore commune aux Pays-Bas et pousse principalement dans un sol aéré et humide. Les racines dégagent une odeur forte et caractéristique que les chats affectionnent particulièrement. Dans le passé, nos ancêtres superstitieux utilisaient la valériane pour conjurer le « mal ». Par exemple, les mariés portaient des couronnes de feuilles de valériane pour éloigner les elfes maléfiques, tandis que les agriculteurs utilisaient cette plante pour empêcher « l'envoûtement du lait ».

La valériane (Valeriana officinalis) est connue depuis des siècles pour ses propriétés relaxantes et apaisantes, c'est pourquoi elle est souvent utilisée contre le stress et pour mieux dormir. C'est un tranquillisant naturel.
La réputation de la valériane remonte à plusieurs siècles. La plante est encore commune aux Pays-Bas et pousse principalement dans un sol aéré et humide. Les racines dégagent une odeur forte et caractéristique que les chats affectionnent particulièrement. Dans le passé, nos ancêtres superstitieux utilisaient la valériane pour conjurer le « mal ». Par exemple, les mariés portaient des couronnes de feuilles de valériane pour éloigner les elfes maléfiques, tandis que les agriculteurs utilisaient cette plante pour empêcher « l'envoûtement du lait ». 

Le varech, membre de la famille des algues brunes (Laminariales), prospère dans les eaux froides des principaux océans. Cette grande espèce d’algue est une excellente source d’iode, un élément essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde chez l’homme.
En Asie, notamment au Japon, les algues font partie intégrante de l’alimentation quotidienne depuis des siècles. Une espèce de varech bien connue est le kombu (Laminaria japonica), qui est souvent cuit avec du riz pour les sushis. En plus d’être l’une des plus grandes plantes du monde, le varech est connu pour croître extrêmement rapidement, parfois jusqu’à trois mètres par jour.

Le varech, membre de la famille des algues brunes (Laminariales), prospère dans les eaux froides des principaux océans. Cette grande espèce d’algue est une excellente source d’iode, un élément essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde chez l’homme.
En Asie, notamment au Japon, les algues font partie intégrante de l’alimentation quotidienne depuis des siècles. Une espèce de varech bien connue est le kombu (Laminaria japonica), qui est souvent cuit avec du riz pour les sushis. En plus d’être l’une des plus grandes plantes du monde, le varech est connu pour croître extrêmement rapidement, parfois jusqu’à trois mètres par jour.

La véronique (Veronica officinalis) est une plante vivace qui forme un gazon dense et appartient à la famille des plantains (Plantaginaceae). Cette plante est présente naturellement en Eurasie.
La plante atteint une hauteur de 10 à 50 cm et possède des tiges qui s'étendent horizontalement puis poussent vers le haut. Les tiges sont uniformément poilues. Les feuilles, à pétiole court, sont de forme elliptique ou obovale, avec des bords légèrement dentés ou dentés.
La véronique mâle fleurit de mai à août avec des fleurs bleu clair, veinées de noir et mesurant 6 à 8 mm. Il existe également des variantes de la plante à fleurs bleu foncé, roses ou blanches. Les fleurs poussent en grappes.

La verveine (Verbena officinalis) est une plante qui appartient à la famille des verveines. C'est une plante herbacée vivace, parfois annuelle, à tige fine et dressée pouvant atteindre 100 cm de hauteur, le bas de la tige se lignifiant. Les feuilles de verveine sont velues et peuvent prendre différentes formes. Cette plante n’a pas d’odeur distinctive et a un goût amer cru et non traité.
Les fleurs de verveine apparaissent en grappes en forme d'épis à l'aisselle des feuilles. Ils sont en forme de trompette et leur couleur varie du rose tendre au violet. La période de floraison s'étend de juin à l'automne. Les épis floraux sont minces mais robustes et flexibles. Le fruit de la verveine est un fruit fendu.

La vitamine A est impliquée dans divers processus biochimiques et physiologiques dans la cellule. Par exemple, la vitamine A se lie à des récepteurs dits rétoinden qui assurent l'activation ou l'inactivation de gènes qui jouent un rôle dans le processus de spécialisation cellulaire. Les cellules acquièrent leur fonctionnalité spécifique, selon le type de tissu dont elles font partie. Un apport suffisant en vitamine A est également important pour la vision, mais pas seulement pour la capacité d'adapter la vision à un environnement sombre. La vitamine A maintient également une bonne structure et un bon équilibre hydrique de la cornée à travers les larmes. De plus, cette vitamine est nécessaire à l'intégrité des cellules épithéliales de l'organisme et soutient ainsi la qualité de la peau.

La vitamine B1 (thiamine) est le précurseur de la forme biologiquement active de la vitamine B1, le pyrophosphate de thiamine (TTP). Le magnésium est nécessaire pour la conversion de la thiamine en TTP. Le pyrophosphate de thiamine est impliqué en tant que coenzyme dans diverses réactions liées au métabolisme énergétique. Y compris la libération d'énergie à partir des graisses, des glucides et des protéines. Il joue un rôle dans le métabolisme énergétique de toutes les cellules, y compris les cellules du cœur et du système nerveux. Avec lequel il contribue au fonctionnement normal du cœur et du système nerveux. La vitamine B1 est également importante pour les fonctions cérébrales et nerveuses, qui sont décisives pour des aspects tels que la concentration, la mémoire et l'humeur.

La vitamine B12 joue un rôle dans le métabolisme de l'homocystéine. La vitamine B12 est également impliquée dans le processus de division cellulaire et la production de globules rouges, entre autres. Il joue également un rôle dans le cycle de l'acide citrique, qui est important pour le métabolisme énergétique et peut aider à réduire la fatigue. La vitamine B12 est également importante pour le fonctionnement normal du système nerveux, bonne pour la concentration, la mémoire et l'humeur.

La forme pure de la vitamine C est l'acide ascorbique. Les formes tamponnées de l'acide ascorbique sont généralement mieux tolérées par l'homme que la forme pure. L'acide ascorbique est acide, les formes fusionnées ne donnent pratiquement aucun problème gastro-intestinal. La vitamine C est une vitamine essentielle pour le corps. Il est impliqué dans de nombreux processus de l'organisme, notamment le système immunitaire, les vaisseaux sanguins, les os, le cartilage, les gencives, les dents, la peau, le métabolisme énergétique, le système nerveux et la fatigue.

La forme pure de la vitamine C est l'acide ascorbique. Les formes tamponnées de l'acide ascorbique sont généralement mieux tolérées par l'homme que la forme pure. L'acide ascorbique est acide et les formes tamponnées ne causent pratiquement aucun problème gastro-intestinal. La vitamine C est une vitamine essentielle pour le corps. Il est impliqué dans de nombreux processus de l'organisme, notamment le système immunitaire, les vaisseaux sanguins, les os, le cartilage, les gencives, les dents, la peau, le métabolisme énergétique, le système nerveux et la fatigue.
La quercétine est un flavonoïde, également appelé bioflavonoïde. Ce composé végétal naturel se retrouve dans diverses plantes, fruits et légumes. Les flavonoïdes sont responsables des couleurs vives (pigments).

La forme pure de la vitamine C est l'acide ascorbique. Les formes tamponnées de l'acide ascorbique sont généralement mieux tolérées par l'homme que la forme pure. L'acide ascorbique est acide et les formes tamponnées ne causent pratiquement aucun problème gastro-intestinal. La vitamine C est une vitamine essentielle pour le corps. Il est impliqué dans de nombreux processus de l'organisme, notamment le système immunitaire, les vaisseaux sanguins, les os, le cartilage, les gencives, les dents, la peau, le métabolisme énergétique, le système nerveux et la fatigue.
La rutine, également connue sous le nom de flavonoïde ou bioflavonoïde, est une substance naturellement présente dans les légumes, les fruits, les herbes et les plantes. Il est connu pour sa pigmentation