Spijsvertering

De Kaapse geranium (Pelargonium sidoides), lokaal bekend als “umckaloabo”, is een inheemse geraniumsoort uit Zuid-Afrika. De plant groeit in het wild tussen hoog gras en aromatische bloembedden op de hellingen van de Kaapse kust en in de graslanden van Lesotho.
De Kaapse geranium heeft zachte, fluwelen grijsgroene bladeren en diep magentakleurige bloemen. De wortelstokken van de plant zijn donkerrood wanneer ze gedroogd en vermalen worden.

De Kaapse geranium (Pelargonium sidoides), lokaal bekend als “umckaloabo”, is een inheemse geraniumsoort uit Zuid-Afrika. De plant groeit in het wild tussen hoog gras en aromatische bloembedden op de hellingen van de Kaapse kust en in de graslanden van Lesotho.
De Kaapse geranium heeft zachte, fluwelen grijsgroene bladeren en diep magentakleurige bloemen. De wortelstokken van de plant zijn donkerrood wanneer ze gedroogd en vermalen worden.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde wortel van Pelargonium sidoides (Kaapse geranium).
De Kaapse geranium (Pelargonium sidoides), lokaal bekend als “umckaloabo”, is een inheemse geraniumsoort uit Zuid-Afrika. De plant groeit in het wild tussen hoog gras en aromatische bloembedden op de hellingen van de Kaapse kust en in de graslanden van Lesotho.
De Kaapse geranium heeft zachte, fluwelen grijsgroene bladeren en diep magentakleurige bloemen. De wortelstokken van de plant zijn donkerrood wanneer ze gedroogd en vermalen worden.

Kaasjeskruid (Malva sylvestris) is een kruidachtige plant uit de kaasjeskruidfamilie (Malvaceae). De plant komt van nature voor in grote delen van Europa, Afrika en Azië en staat bekend om de opvallende paarsroze bloemen en karakteristieke ronde vruchtjes.
De bloemen van groot kaasjeskruid worden traditioneel gebruikt in kruidentheeën, kruidenmengsels en decoratieve toepassingen. Door de zachte kleur en milde smaak is kaasjeskruid populair binnen botanische en culinaire kruidenbereidingen. Ben je op zoek naar kaasjeskruid tinctuur? Ook die hebben wij in ons assortiment!

Kaasjeskruid tinctuur is een enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt van de gedroogde bloemen van Malva sylvestris. De plant staat bekend om haar opvallende paarsroze bloemen en lange geschiedenis binnen botanische en traditionele kruidenbereidingen.

Kaasjeskruid komt van nature voor in delen van Europa, Afrika en Azië en wordt gewaardeerd vanwege de decoratieve bloemen en het milde karakter. Naast kaasjeskruid tinctuur, bevat ons assortiment ook kaasjeskruid bloemen!

Echte kamille (Matricaria recutita) is een aromatische plant uit de composietenfamilie (Asteraceae) en wordt al eeuwenlang gewaardeerd binnen de Europese kruidencultuur. De plant groeit in gematigde klimaten en wordt tegenwoordig op grote schaal geteeld.Voor deze variant worden de bloemhoofdjes na de bloei geoogst en in hun geheel gedroogd. Hierdoor blijven vorm, kleur en structuur behouden. Hele kamillebloemen zijn bijzonder geschikt voor infusies waarbij een langzame afgifte van geur en smaak gewenst is. Ons assortiment bevat naast hele kamillebloemen, ook gemalen kamille en kamille tinctuur. 

Kamille (Matricaria recutita, ook bekend als echte kamille) is een eenjarige, aromatische plant uit de composietenfamilie (Asteraceae). De plant is van oorsprong inheems in grote delen van Europa en wordt tegenwoordig op ruime schaal geteeld in onder andere Hongarije en Oost-Europa. Kamille heeft een lange cultuurhistorische achtergrond en wordt al eeuwenlang beschreven in botanische en historische bronnen.
Voor deze variant worden de bloemhoofdjes na de bloei geoogst, zorgvuldig gedroogd en vervolgens fijn gemalen. Hierdoor ontstaat een poeder dat eenvoudig te doseren is en snel zijn karakteristieke aroma afgeeft. Gemalen kamille wordt gewaardeerd om zijn zachte geur en veelzijdige toepasbaarheid. Ons assortiment bevat naast gemalen kamille, ook hele kamillebloemen en kamille tinctuur. 

Kaneel (Cinnamomum ceylon) is een eeuwenoud kruid dat wordt gewonnen uit de schors van de kaneelboom. Hierbij wordt een deel van de schors zorgvuldig losgesneden, waarna de ruwe buitenkant wordt verwijderd. Uit de binnenkant van de schors ontstaan de bekende kaneelstokjes of kaneelpoeder. Kaneel wordt al eeuwenlang gewaardeerd vanwege zijn culinaire en culturele toepassingen.
In Aziatische en andere culturen wordt kaneel traditioneel gebruikt voor verschillende toepassingen, waarbij het heerlijke aroma een belangrijke rol speelt. Dit aroma wordt vooral bepaald door de vluchtige olie cinnamaldehyde. Daarnaast bevat kaneel van nature stoffen zoals eugenol, coumarinen, tannines, OPC’s en terpenen.

Kaneel (Cinnamomum ceylon) is een eeuwenoud kruid dat wordt gewonnen uit de schors van de kaneelboom. Hierbij wordt een deel van de schors zorgvuldig losgesneden, waarna de ruwe buitenkant wordt verwijderd. Uit de binnenkant van de schors ontstaan de bekende kaneelstokjes of kaneelpoeder. Kaneel wordt al eeuwenlang gewaardeerd vanwege zijn culinaire en culturele toepassingen.
In Aziatische en andere culturen wordt kaneel traditioneel gebruikt voor verschillende toepassingen, waarbij het heerlijke aroma een belangrijke rol speelt. Dit aroma wordt vooral bepaald door de vluchtige olie cinnamaldehyde. Daarnaast bevat kaneel van nature stoffen zoals eugenol, coumarinen, tannines, OPC’s en terpenen.

Cat’s claw (Uncaria tomentosa), ook wel kattenklauw genoemd, is een klimplant die van oorsprong voorkomt in het Amazonegebied van onder andere Brazilië en Peru. De plant groeit in het regenwoud en kan zich met behulp van karakteristieke, klauwvormige doornen aan bomen vasthechten. Deze doornen, die zich aan de basis van de bladeren bevinden, geven de plant haar naam en maken het mogelijk om tot grote hoogten te klimmen.
In het Peruaanse Amazonegebied heeft cat’s claw een bijzondere culturele betekenis en wordt de plant beschouwd als onderdeel van de traditionele plantenkennis. Vanwege haar herkomst en ecologische waarde behoort de soort in bepaalde regio’s tot beschermde planten.

Cat’s claw (Uncaria tomentosa), ook wel kattenklauw genoemd, is een klimplant die van oorsprong voorkomt in het Amazonegebied van onder andere Brazilië en Peru. De plant groeit in het regenwoud en kan zich met behulp van karakteristieke, klauwvormige doornen aan bomen vasthechten. Deze doornen, die zich aan de basis van de bladeren bevinden, geven de plant haar naam en maken het mogelijk om tot grote hoogten te klimmen.
In het Peruaanse Amazonegebied heeft cat’s claw een bijzondere culturele betekenis en wordt de plant beschouwd als onderdeel van de traditionele plantenkennis. Vanwege haar herkomst en ecologische waarde behoort de soort in bepaalde regio’s tot beschermde planten.

Cat’s claw (Uncaria tomentosa) is een houtachtige klimplant die van nature voorkomt in het Amazonegebied van onder andere Peru en Brazilië. De plant groeit in het tropisch regenwoud en kan zich met behulp van kleine, haakvormige doornen aan bomen vasthechten. Deze doornen, die lijken op kattenklauwen, hebben de plant zijn naam gegeven. Cat’s claw kan grote hoogtes bereiken en maakt deel uit van de rijke biodiversiteit van het regenwoud.
Binnen inheemse culturen uit het Amazonegebied wordt de bast en wortel van Uncaria tomentosa al eeuwenlang gebruikt in traditionele kruidenbereidingen. De plant wordt daar beschouwd als cultureel waardevol en is in sommige regio’s beschermd.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogd schors van Uncaria tomentosa (Kattenklauw - Cat's Claw).
Cat’s claw (Uncaria tomentosa), ook wel kattenklauw genoemd, is een klimplant die van oorsprong voorkomt in het Amazonegebied van onder andere Brazilië en Peru. De plant groeit in het regenwoud en kan zich met behulp van karakteristieke, klauwvormige doornen aan bomen vasthechten. Deze doornen, die zich aan de basis van de bladeren bevinden, geven de plant haar naam en maken het mogelijk om tot grote hoogten te klimmen.
In het Peruaanse Amazonegebied heeft cat’s claw een bijzondere culturele betekenis en wordt de plant beschouwd als onderdeel van de traditionele plantenkennis. Vanwege haar herkomst en ecologische waarde behoort de soort in bepaalde regio’s tot beschermde planten.

Kelp is een grote zeewiersoort die behoort tot de familie van de bruine algen (Laminariales) en groeit in koude, voedselrijke zeeën. Deze alg komt voor in de oceanen langs onder andere Azië, Noord-Amerika en Europa. Kelp staat bekend om zijn indrukwekkende groeisnelheid en kan onder gunstige omstandigheden meerdere meters per dag groeien, waardoor het tot de grootste planten ter wereld behoort.
In landen als Japan, China en Korea maakt kelp al eeuwenlang deel uit van de traditionele voeding. Een bekende variëteit is kombu (Laminaria japonica), die vaak wordt gebruikt bij de bereiding van soepen, bouillons en rijstgerechten. Naast culinaire toepassingen wordt kelp ook verwerkt tot poeder, capsules en extracten.

Kelp, een lid van de familie van bruine algen (Laminariales), gedijt in de koude wateren van de grote oceanen. Deze grote zeewiersoort is een uitstekende bron van jodium, een essentieel element voor een gezonde schildklierfunctie bij mensen.
In Azië, vooral in Japan, is zeewier al eeuwenlang een integraal onderdeel van het dagelijkse dieet. Een bekende kelpsoort is kombu (Laminaria japonica), die vaak wordt meegekookt met rijst voor sushi. Naast het feit dat kelp een van de grootste planten ter wereld is, staat het erom bekend extreem snel te groeien, soms tot wel drie meter per dag.

Knoflook (Allium sativum) behoort tot de lookachtigen (Alliaceae) en is een van de oudste cultuurplanten ter wereld. De plant vormt vanuit de bol in het voorjaar een bebladerde, ronde bloemschacht. Knoflook wordt wereldwijd gewaardeerd, zowel vanwege zijn karakteristieke smaak als zijn uitgesproken geur.
De toepassing van knoflook kent een lange geschiedenis binnen verschillende culturen. Al sinds de oudheid maakt de plant deel uit van traditionele keukens en kruidenkennis. Door zijn intense aroma is knoflook een veelgebruikt ingrediënt in uiteenlopende gerechten.

Knoflook (Allium sativum) behoort tot de lookachtigen (Alliaceae) en is een van de oudste cultuurplanten ter wereld. De plant vormt vanuit de bol in het voorjaar een bebladerde, ronde bloemschacht. Knoflook wordt wereldwijd gewaardeerd, zowel vanwege zijn karakteristieke smaak als zijn uitgesproken geur.
De toepassing van knoflook kent een lange geschiedenis binnen verschillende culturen. Al sinds de oudheid maakt de plant deel uit van traditionele keukens en kruidenkennis. Door zijn intense aroma is knoflook een veelgebruikt ingrediënt in uiteenlopende gerechten.

Korianderzaad wordt al duizenden jaren toegepast in verschillende culturen en keukens wereldwijd. De zaden maken traditioneel deel uit van kruidenmengsels en worden gewaardeerd om hun warme, licht citrusachtige en kruidige aroma. Deze langdurige toepassing heeft ertoe geleid dat korianderzaad tot op de dag van vandaag een vaste plaats inneemt in zowel culinaire als traditionele kruidenpraktijken.
Koriander (Coriandrum sativum) is een veelzijdige plant waarvan zowel de bladeren als de zaden worden gebruikt. De zaden onderscheiden zich door hun specifieke samenstelling en geconcentreerde geurstoffen. Ze bevatten van nature diverse vitamines en mineralen, waaronder vitamine A, C en K, foliumzuur en mineralen zoals ijzer, mangaan, kalium, magnesium en calcium.

Korianderzaad wordt al duizenden jaren toegepast in verschillende culturen en keukens wereldwijd. De zaden maken traditioneel deel uit van kruidenmengsels en worden gewaardeerd om hun warme, licht citrusachtige en kruidige aroma. Deze langdurige toepassing heeft ertoe geleid dat korianderzaad tot op de dag van vandaag een vaste plaats inneemt in zowel culinaire als traditionele kruidenpraktijken.
Koriander (Coriandrum sativum) is een veelzijdige plant waarvan zowel de bladeren als de zaden worden gebruikt. De zaden onderscheiden zich door hun specifieke samenstelling en geconcentreerde geurstoffen. Ze bevatten van nature diverse vitamines en mineralen, waaronder vitamine A, C en K, foliumzuur en mineralen zoals ijzer, mangaan, kalium, magnesium en calcium.

Kruidnagel (Syzygium aromaticum) is de gedroogde bloemknop van de kruidnagelboom, een groenblijvende boom die oorspronkelijk afkomstig is van de Molukken in Indonesië. De bloemknoppen worden geoogst voordat ze volledig openen en vervolgens zorgvuldig gedroogd. Hierdoor krijgen ze hun karakteristieke donkerbruine kleur, krachtige aroma en warme, kruidige smaak.

Gemalen kruidnagel is eenvoudig te verwerken en wordt wereldwijd gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten. De specerij is onmisbaar in onder andere koek- en speculaaskruiden, stoofgerechten, curry's, marinades en warme dranken. Dankzij de fijne structuur komt het aroma snel vrij tijdens het bereiden van gerechten. Ben je op zoek naar hele kruidnagel of kruidnagel tinctuur? Ook deze hebben wij in ons assortiment!

Kruidnagel (Syzygium aromaticum) is de gedroogde bloemknop van de kruidnagelboom, een groenblijvende boom die oorspronkelijk afkomstig is van de Molukken in Indonesië. De bloemknoppen worden geoogst voordat ze volledig openen en vervolgens zorgvuldig gedroogd worden. Tijdens dit proces ontwikkelen zij hun karakteristieke donkerbruine kleur, krachtige aroma en warme, kruidige smaak.

Hele kruidnagels worden wereldwijd gebruikt als specerij in zowel hartige als zoete gerechten. Ze geven langzaam smaak af tijdens het koken en worden daarom vaak toegepast in stoofgerechten, bouillons, marinades en warme dranken. Ook zijn hele kruidnagels geliefd in kruidenmengsels en decoratieve culinaire toepassingen. Ons assortiment bevat naast hele kruidnagel, ook gemalen kruidnagel en kruidnagel tinctuur.

Kruidnagel tinctuur is een enkelvoudige kruidentinctuur, bereid uit de gedroogde bloemknoppen van Syzygium aromaticum. De boom is een groenblijvende boom die oorspronkelijk afkomstig is van de Molukken in Indonesië. De bloemknoppen worden geoogst voordat zij volledig openen en vervolgens zorgvuldig gedroogd. Hierdoor behouden zij hun karakteristieke aroma en diepe donkerbruine kleur.

De bloemknoppen staan bekend om hun krachtige, warme en kruidige geur. Naast toepassing als specerij in de keuken wordt het al eeuwenlang verwerkt in traditionele kruidenbereidingen. Door de werkzame bestanddelen te extraheren in een water-alcoholoplossing ontstaat een vloeibare tinctuur die eenvoudig te doseren is. Naast kruidnagel tinctuur, bevat ons assortiment ook hele kruidnagel en gemalen kruidnagel.

L-Glutamine is een semi-essentieel aminozuur dat van nature voorkomt in veel voedingsmiddelen en een belangrijke bouwsteen vormt van eiwitten. Aminozuren zoals glutamine zijn organische verbindingen die deel uitmaken van de structuur van eiwitten in voeding en in het lichaam. De ‘L’ in L-Glutamine verwijst naar de linksdraaiende vorm, die het meest voorkomt in de natuur en in voedingsbronnen.

Glutathion is een tripeptide bestaande uit de aminozuren glutaminezuur, glycine en cysteïne. Het komt van nature voor in voedingsmiddelen zoals vlees, vis, zuivel, peulvruchten, granen en bepaalde groenten zoals spinazie en broccoli. In supplementvorm wordt glutathion geproduceerd via fermentatie of chemische synthese, waardoor een stabiele en goed verwerkbare vorm ontstaat.

Ons glutathion-supplement is beschikbaar in capsules en bevat zuivere glutathion in een herkenbare, natuurlijke tripeptidevorm. Het kan eenvoudig worden opgenomen in jouw dagelijkse voedingsroutine als onderdeel van een gevarieerd dieet. De samenstelling van het product is afgestemd op maximale stabiliteit en verwerkbaarheid, zodat het geschikt is voor diverse toepassingen in voeding en supplementen.