K, L, M, N, O

Kaasjeskruid (Malva) is een geslacht van kruidachtige planten uit de familie Malvaceae. Het omvat ongeveer dertig soorten die voorkomen in gematigde, subtropische en tropische gebieden van Afrika en Eurazië.
De bloemen en bladeren van kaasjeskruid zijn bijzonder herkenbaar en worden traditioneel in diverse culturen gewaardeerd. De plant produceert slijmerige stoffen, die historisch werden genoemd in botanische en volkskundige bronnen.
De vrucht van het kaasjeskruid is een splitvrucht en dankt haar naam aan de platte, ronde vorm, die lijkt op een klein kaasje. Deze vrucht bevat aaneengesloten zaden en is een kenmerkend botanisch element van het geslacht.

Echte kamille (Matricaria recutita) is een aromatische plant uit de composietenfamilie (Asteraceae) en wordt al eeuwenlang gewaardeerd binnen de Europese kruidencultuur. De plant groeit in gematigde klimaten en wordt tegenwoordig op grote schaal geteeld.Voor deze variant worden de bloemhoofdjes na de bloei geoogst en in hun geheel gedroogd. Hierdoor blijven vorm, kleur en structuur behouden. Hele kamillebloemen zijn bijzonder geschikt voor infusies waarbij een langzame afgifte van geur en smaak gewenst is. Ons assortiment bevat naast hele kamillebloemen, ook gemalen kamille en kamille tinctuur. 

Lavendel (Lavandula angustifolia), is een aromatisch kruid dat al eeuwenlang wordt gebruikt binnen Europese tradities. De paarsblauwe bloemen staan bekend om hun zachte, bloemige geur en hun brede toepasbaarheid in zowel huishoudelijke, culinaire als traditionele kruidenpraktijken.
De bloemen worden geoogst tijdens de bloei en zorgvuldig gedroogd. Gedroogde lavendelbloemen behouden hun aroma goed en worden vaak gebruikt in thee, geurzakjes, kruidenmengsels en traditionele bereidingen. In ons assortiment kun je ook lavendel tinctuur vinden.

Lijnzaad is een voedzaam zaad dat bekendstaat om zijn rijke samenstelling aan vetzuren en andere natuurlijke bestanddelen. Het bevat een hoog gehalte aan omega 3-vetzuren, waarvan circa 55% bestaat uit alfa-linoleenzuur (ALA). Daarnaast bestaat ongeveer 20% van het vetzuurprofiel uit omega 9 (oliezuur).
Naast vetzuren bevat lijnzaad ook lignanen (fytosterolen), evenals tocoferolen, carotenoïden en diverse mineralen. Deze combinatie maakt lijnzaad tot een waardevolle plantaardige voedingsbron.
Volgens het Voedingscentrum dragen omega 3-vetzuren bij aan het behoud van een normale hart- en bloedvatfunctie, wanneer zij worden geconsumeerd als onderdeel van een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon.