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L'acide folique (vitamine B11 ou B9) contribue à la division cellulaire normale et participe ainsi à la production de cellules et de tissus, dont les globules rouges et blancs. Le folate, en soutenant la formation normale du sang, peut aider à réduire la fatigue et contribuer au fonctionnement normal du système immunitaire. Un apport adéquat en folate est bénéfique pour le métabolisme de l'homocystéine (production de méthionine). La méthionine, à son tour, est principalement utilisée pour la production de S-adénosylméthionine, qui est impliquée en tant que donneur de méthyle dans la production d'ADN, d'ARN, de phospholipides, de protéines et de neurotransmetteurs, entre autres. Le folate est également nécessaire au cerveau et aux fonctions normales, et est donc bon pour la concentration.