Plantensupplementen & Diverse

Zoethout (Glycyrrhiza glabra) is een veelzijdig kruid dat van oudsher wordt gebruikt in diverse traditionele geneeswijzen, waaronder de Ayurvedische geneeskunde. Het wordt wereldwijd verbouwd, onder andere in Europa, Azië en het Midden-Oosten, en is een winterharde plant die ook in Nederland kan groeien. De wortels van de plant hebben drie tot vier jaar nodig om te rijpen voordat ze geoogst kunnen worden. Zoethout wordt zowel culinair als in voedingssupplementen en farmaceutische toepassingen gebruikt vanwege de natuurlijke zoetheid. Deze zoetheid wordt veroorzaakt door de stof glycyrrhizine, die van nature in de wortels aanwezig is. Ook de bladeren kunnen worden gebruikt, bijvoorbeeld voor het maken van thee.

Enkelvoudige kruidentinctuur gemaakt met gedroogde wortel van Glycyrrhiza glabra (Zoethout).
Zoethout (Glycyrrhiza glabra) is een veelzijdig kruid dat al eeuwen wordt gebruikt in diverse tradities, waaronder de Ayurvedische cultuur. De plant wordt verbouwd in verschillende delen van de wereld, zoals Europa, Azië en het Midden-Oosten, en kan ook in Nederland groeien. De wortels hebben drie tot vier jaar nodig voordat ze geoogst kunnen worden.

Naast de wortels worden ook de bladeren van zoethout gebruikt, bijvoorbeeld voor het zetten van thee. Zoethout is bekend om zijn karakteristieke zoete smaak, die onder andere wordt veroorzaakt door de natuurlijke stof glycyrrhizine. Het wordt veel toegepast in voedingsmiddelen en kruidbereidingen.