Aarmunt - Groenemunt - Mentha spicata

De aarmunt, ook bekend als groene munt (Mentha spicata), is een aromatische vaste plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Van oorsprong komt deze plant voor in Midden- en Zuid-Europa, waar hij zich regelmatig verwilderd vestigt. Pepermunt (Mentha ×piperata), een veelgebruikte variant in voeding en verzorgingsproducten, is ontstaan uit een kruising van aarmunt en watermunt (Mentha aquatica).

De bladeren van de aarmunt bevatten een rijkdom aan etherische oliën, waarbij carvon de voornaamste is. Dit bestanddeel komt ook voor in karwij, wat de munt zijn kenmerkende geur geeft. De bladeren bevatten echter weinig menthol, waardoor de smaak zachter is dan die van pepermunt. Na de bloei nemen de geur- en smaakstoffen in de plant af, waardoor de bladeren minder geschikt zijn voor culinair en medicinaal gebruik.

Aarmunt is veelzijdig in de keuken. De bladeren worden gebruikt voor het maken van kruidenthee, of als toevoeging in echte thee voor een verfrissende smaak. Er zijn ruwweg twee soorten muntthee: kruidenthee (ook wel tisane genoemd), waarbij munt het hoofdingrediënt is, en thee met een vleugje munt voor een subtiele aromatische toevoeging.

De bladeren van de aarmunt lenen zich uitstekend voor het garneren van dranken, fruitsalades, en groenten. Daarnaast worden ze vaak toegevoegd aan soepen en gehaktgerechten en vormen ze een belangrijk ingrediënt in traditionele gerechten zoals kruudmoes. 

Ook buiten de keuken heeft aarmunt waardevolle toepassingen. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt om smaak te geven aan vleesgerechten, kruidenlimonades, ijs, zoetwaren, en kauwgom. Bovendien is aarmunt populair in tandpasta en cosmetica, waar het zorgt voor een natuurlijke frisse geur en smaak.

• Goed voor de darmwerking*
• Een normale maagfunctie* 
• De spijsvertering*
• Helpt wanneer u winderig bent*

*Gezondheidsclaims worden nog geëvalueerd.

Ingrediënten:

• Nederlandse naam: Aarmunt - Groenemunt Blad Gesneden.
• Latijnse naam: Mentha spicata Fol. Conc.

Vorm: Gesneden.

Bewaring: Droog koel en donker bewaren.

Verkrijgbaar in: 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr.

Bestelcode: EG001407, EG001408, EG001412.

EAN-13: 8720514824061, 8720514824078, 8720514824115.

• Maag
• Darmen
• Spijsvertering
• Gal
• Lever
• Darmen
• Luchtwegen
• Griep
• Verkoudheid
• Menstruatie

Gebruik: 1 à 2 gram per kop, opgieten met kokend water, 5 tot 10 minuten, afgedekt laten trekken.

*Disclaimer: Kruiden zijn geen geneesmiddel. Wij kunnen niet aansprakelijk worden gesteld voor welke schade dan ook die u uzelf zou aanrichten door beslissingen gebaseerd op informatie van deze site. Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Een voedingssupplement is geen vervanging van een gevarieerde voeding. Raadpleeg een deskundige alvorens supplementen te gebruiken in geval van zwangerschap, lactatie, medicijngebruik en ziekte. Indien u momenteel geneesmiddelen neemt, stop de inname ervan niet of vervang ze niet zonder eerst een arts te raadplegen. Ook bij kinderen onder de 12 jaar is het verstandig u eerst goed te laten informeren.