Fucus vésiculeux fines - Fucus vesiculosus

Le fucus vésiculeux (Fucus vesiculosus) est une espèce d'algue brune du genre Fucus. On le trouve le long des côtes septentrionales des océans Atlantique et Pacifique, ainsi qu'en mer du Nord et en mer Baltique, souvent dans les forêts de varech. Cette plante est remarquable par les vésicules d'air que possèdent certaines variétés, leur servant de flotteurs ; il existe cependant d'autres variétés qui en sont dépourvues.

Le fucus vésiculeux appartient à la famille des algues brunes et contient naturellement divers polyphénols, dont des phlorotannins. Il renferme également des minéraux tels que l'iode, le potassium, le magnésium, le calcium et le fer. De par sa composition naturelle, le fucus vésiculeux figure dans les descriptions botaniques et historiques des algues.

Historiquement, le fucus vésiculeux était mentionné en Europe au XVIIIe siècle pour ses divers usages, notamment alimentaires et liés aux traditions locales. Aujourd'hui, il est principalement apprécié pour son aspect particulier, ses caractéristiques botaniques et son utilisation ancestrale dans les zones côtières.

Ingrédients:

• Nom Français: Algues fines Coupée.
• Nom latin: Fucus vesiculosus Conc.

Forme: Coupée.

Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec dans un endroit sombre.

Disponible en: 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr.

Code de commande: EG001717, EG001718, EG001719, EG001720.

EAN-13: 8720514827161, 8720514827178, 8720514827185, 8720514827192.

Utilisation: 1 à 2 grammes par tasse, verser sur de l'eau bouillante, laisser infuser 5 à 10 minutes à couvert.

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