Vitamine B5 (acide pantothénique)
La vitamine B5, également appelée acide pantothénique, est une vitamine hydrosoluble qui appartient au complexe de vitamines B. La vitamine B5 n'est pas stockée dans l'organisme et doit être rendue suffisamment disponible au quotidien par une alimentation de qualité ou par une supplémentation. De plus, une flore intestinale saine peut également produire de la vitamine B5. Il est également essentiel d'obtenir suffisamment de vitamine C, car cela active le rôle de la vitamine B5 dans l'organisme.
La vitamine B5 est un nutriment très essentiel pour toutes les cellules du corps et a une influence majeure sur le fonctionnement de l'hypophyse et des glandes surrénales en particulier. Ces glandes productrices d'hormones régulent diverses fonctions psychologiques dans le corps.
La vitamine B5 est également importante pour le bon fonctionnement du cerveau. Le corps a besoin d'une grande disponibilité, cela profite également à la résistance au stress. La vitamine B5 est parfois appelée la vitamine anti-stress. En effet, il s'agit d'une substance vitale pour les glandes surrénales et pituitaire, qui à leur tour fournissent des hormones anti-stress. De plus, la vitamine B5 favorise le bon fonctionnement du système digestif et est nécessaire à la conversion de l'énergie alimentaire en énergie biologique.
D'autres fonctions sont de contribuer à la dégradation des graisses et du cholestérol, il soutient l'action de la vitamine B2, importante pour la prévention de l'arthrite et combat les malaises généraux tels que la nervosité et l'irritabilité. La vitamine B5 fait également partie de la coenzyme A, qui joue un rôle dans le métabolisme cellulaire.
Souffrir rapidement de tartre peut indiquer une carence en vitamine B5. De plus, une pénurie peut être causée par beaucoup de stress ou une consommation de sucre, ce qui peut entraîner des troubles gastriques et intestinaux, une inflammation du nez, des cheveux ternes et la chute des cheveux. D'autres conséquences d'une carence peuvent être une sensation de brûlure dans les mains et les pieds, de l'agitation, de la fatigue, des sentiments dépressifs, une inflammation de la peau, une infection des voies respiratoires supérieures, une perte d'appétit, une sensibilité accrue aux infections et des troubles psychologiques mineurs.
La vitamine B5 est présente dans le foie et les reins, en particulier dans le bœuf, la dinde, le saumon, les œufs, le fromage bleu, les légumes, en particulier le chou, les pois, les lentilles, les noix de cajou, l'avocat et la levure de bière.