Oseille de petite taille - Rumex acetosa

L'oseille (Rumex acetosa) est une plante vivace qui fait partie de la famille des renouées (Polygonacées). Cette plante polyvalente pousse de 10 à 60 cm de hauteur et se propage par de nombreux longs stolons souterrains.

Les feuilles, qui atteignent une longueur de 3 à 7 cm, ont une forme de lance caractéristique et varient d'obovales à linéaires étroites. De mai jusqu'à la fin de l'automne, la petite oseille se pare de panaches généralement de teinte verdâtre, parfois légèrement rougeoyants. Chez certains spécimens, les panaches peuvent même devenir rouge foncé, créant un contraste saisissant dans le paysage.

Les jeunes feuilles de petite oseille sont comestibles et appréciées pour leur goût frais et acidulé, dû à l'acide oxalique présent. Ils ne sont pas seulement utilisés crus dans les salades, mais également comme arôme dans les plats de viande. De plus, les feuilles sont une riche source de nutriments. Elles contiennent des quantités importantes de vitamines telles que A, B, C, D, K et E, et sont particulièrement riches en caroténoïdes, avec une teneur de 8 à 12 %.

Ingrédients:

• Nom: Oseille de petite taille herbe coupée.
• Nom latin: Rumex acetosa L. Hb. Conc.

Forme: Coupée.

Conservation: Conserver dans un endroit frais, sec et sombre.

Disponible en: 50 gr, 100 gr, 250 gr.

Code de commande: EG001141, EG001142, EG001143.

Code EAN-13: 8720514821404, 8720514821411, 8720514821428.

• Résistance
• Système immunitaire
• Purification du sang
• Intestins
• Rognons
• Fièvre

Utilisation: 1 à 2 grammes par tasse, verser de l'eau bouillante dessus, laisser infuser 5 à 10 minutes à couvert.

*Avertissement : les herbes ne sont pas des médicaments. Nous ne pouvons être tenus responsables de tout dommage que vous pourriez vous causer en prenant des décisions basées sur les informations de ce site. Une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain sont importants. Un complément nutritionnel ne remplace pas une alimentation variée. Consultez un expert avant d’utiliser des suppléments en cas de grossesse, d’allaitement, de prise de médicaments ou de maladie. Si vous prenez actuellement des médicaments, n’arrêtez pas de les prendre ou ne les remplacez pas sans avoir préalablement consulté un médecin. Il est également judicieux d’obtenir au préalable de bonnes informations si vous avez des enfants de moins de 12 ans.