Waldmeister - Asperula odorata

Waldmeister (Galium odoratum; Synonym: Asperula odorata) ist eine mehrjährige, winterharte krautige Pflanze aus der Familie der Rötegewächse (Rubiaceae). Er wächst natürlich in Laubwäldern und schattigen Bereichen und ist für seinen zarten Duft bekannt, der sich nach dem Trocknen intensiviert.

Die Pflanze besitzt eine dünne, kriechende Wurzel mit zahlreichen Ausläufern. Der aufrechte, vierkantige Stängel ist zart, unverzweigt und erreicht typischerweise eine Höhe von 10 bis 30 cm. Die Blätter sind in Quirlen von sechs bis neun angeordnet und lanzettlich, 1 bis 4 cm lang. Botanisch gesehen sind nur zwei davon echte Blätter; die übrigen sind Nebenblätter, die einander in Form und Funktion ähneln und zusammen einen sternförmigen Blütenstand bilden.

Waldmeister blüht im Mai und Juni mit kleinen, weißen, sternförmigen Blüten. Die Blüten sind röhren- bis trichterförmig, meist vierlappig und reich an Nektar, wodurch sie Fliegen und andere Insekten anlocken. Nach der Blüte entwickeln sich kugelförmige, zweigeteilte, gespaltene Früchte von 2 bis 3 mm Größe mit hakenförmigen Borsten.

Waldmeister wurde historisch vielfältig genutzt. Die Pflanze diente zum Parfümieren von Kleidung und Wäsche sowie zum Aromatisieren von Wein. Sie spielte auch eine Rolle in Volksbräuchen und Aberglauben. So galt sie beispielsweise als „antimagisches“ Kraut, und Bündel davon wurden an Fenster und Türen gehängt, um Haus und Herd zu schützen. In England, insbesondere an der Ostküste, glaubte man, sie schütze vor dem sogenannten „bösen Wind“.

Obwohl Waldmeister in der Kräuterkunde bekannt ist, findet er in der modernen Medizin keine Anwendung. Die Pflanze enthält Cumarine, daher ist bei ihrer Verwendung Vorsicht geboten. Heute wird sie daher vor allem wegen ihrer botanischen, historischen und aromatischen Eigenschaften geschätzt.

Zutaten:

• Deutscher Name: Waldmeister Kraut geschnitten.
• Lateinischer Name: Asperula odorata Hb. Conc.

Form: geschnitten.

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort an einem dunklen Ort lagern.

Erhältlich in: 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr.

Bestellcode: EG001437, EG001438, EG001439, EG001440.

EAN-13: 8720514824368, 8720514824375, 8720514824382, 8720514824399.

Anwendung: 1 bis 2 Gramm pro Tasse, mit kochendem Wasser aufgießen, abgedeckt 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.

*Haftungsausschluss: Kräutern sind keine Medizin. Wir können nicht für Schäden haftbar gemacht werden die Sie möglicherweise selbst verursachen, indem Sie Entscheidungen auf der Grundlage von Informationen auf dieser Website treffen. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig. Eine Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung. Konsultieren Sie einen Experten, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel bei Schwangerschaft, Stillzeit, Medikamenteneinnahme und Krankheit verwenden. Wenn Sie derzeit Arzneimittel einnehmen, brechen Sie die Einnahme nicht ab oder ersetzen Sie nicht ohne vorher einen Arzt zu konsultieren. Auch mit Kindern unter 12 Jahren ist es ratsam, sich vorher gut zu informieren.