Livèche - Levisticum officinale
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Livèche - Levisticum officinale

La livèche, également connue sous le nom de plante maggi, est une plante vivace de la famille des ombellifères (Apiacées). Le nom « plante maggi » fait référence à l'odeur forte qui rappelle l'arôme du maggi. Cependant, l’herbe ne fait pas partie des ingrédients de la recette originale de Maggi.

Originaire d'Asie du Sud-Est et d'Iran, les Romains ont répandu la livèche dans toute l'Europe lors de leurs conquêtes. Aujourd'hui, la plante pousse dans une grande partie de l'Europe et de l'Amérique du Nord, et on la trouve parfois dans le nord de la Thaïlande.

  • 50 GR
  • 100 GR
  • 250 gr
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Livèche - Levisticum officinale

La livèche, également connue sous le nom de plante maggi, est une plante vivace de la famille des ombellifères (Apiacées). Le nom « plante maggi » fait référence à l'odeur forte qui rappelle l'arôme du maggi. Cependant, l’herbe ne fait pas partie des ingrédients de la recette originale de Maggi.

Originaire d'Asie du Sud-Est et d'Iran, les Romains ont répandu la livèche dans toute l'Europe lors de leurs conquêtes. Aujourd'hui, la plante pousse dans une grande partie de l'Europe et de l'Amérique du Nord, et on la trouve parfois dans le nord de la Thaïlande.

Applications

Les feuilles et les graines de la livèche sont largement utilisées en cuisine pour leur saveur semblable à celle du céleri.

  • Feuilles: Ajoutées aux ragoûts, salades, sauces et soupes.
  • Graines: Utilisées pour donner au pain une saveur particulière.

La livèche est également appréciée comme exhausteur de goût naturel et est connue pour soulager les problèmes digestifs.

Noms communs

La livèche porte de nombreux noms populaires, notamment maggiplant, lubbestok, liverstok, céleri bâtard, céleri de montagne, céleri français, céleri russe, céleri de lave, manskracht, plante processionnelle et sermontaine.

Ingrédients:

  • Nom: Lavas Feuille coupée.
  • Nom Latin: Levisticum officinale Fol. Conc.

Forme: Coupée.

Stockage: Au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Disponible en: 50 gr, 100 gr, 250 gr.

Code de commande: EG001572, EG001576, EG001580.

Code EAN-13: 8720514825716, 8720514825754, 8720514825792.

Anti-inflammatoire

  • Digestion
  • Douleurs menstruelles
  • Système immunitaire
  • Pression artérielle

Utilisation: 1 à 2 grammes par tasse, verser de l'eau bouillante dessus, laisser infuser 5 à 10 minutes à couvert.

*Avertissement: les herbes ne sont pas des médicaments. Nous ne pouvons être tenus responsables de tout dommage que vous pourriez vous causer en prenant des décisions basées sur les informations de ce site. Une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain sont importants. Un complément nutritionnel ne remplace pas une alimentation variée. Consultez un expert avant d’utiliser des suppléments en cas de grossesse, d’allaitement, de prise de médicaments ou de maladie. Si vous prenez actuellement des médicaments, n’arrêtez pas de les prendre ou ne les remplacez pas sans avoir préalablement consulté un médecin. Il est également judicieux d’obtenir au préalable de bonnes informations si vous avez des enfants de moins de 12 ans.

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