Centaurée - Centaurium erythraea

Centaurée est le nom néerlandais de diverses plantes herbacées du genre Centaurium (synonyme : Erythraea), appartenant à la famille des Gentianacées. Ce genre comprend une cinquantaine d’espèces. Son nom botanique est souvent associé au centaure Chiron de la mythologie grecque, réputé pour sa connaissance des plantes. Une autre explication fait référence au latin « centum » (cent) et « aurum » (or), suggérant peut-être la valeur historique attribuée à cette plante.

La centaurée est originaire d’une grande partie de l’Europe et du bassin méditerranéen. Elle affectionne les endroits ensoleillés et légèrement humides, tels que les dunes, les prairies, les lisières de forêts et les pâturages. On la trouve également sur les versants humides des régions montagneuses d’Europe centrale et méridionale, jusqu’à environ 1 500 mètres d’altitude. Ce genre est connu pour sa tolérance à la chaleur.

La littérature botanique et ethnographique indique que la centaurée contient divers composés amers naturels et d’autres constituants végétaux, notamment des glycosides, des flavonoïdes et des huiles essentielles. Les sources historiques mentionnent cette plante dans le contexte des savoirs botaniques traditionnels. Aujourd'hui, la centaurée est surtout appréciée pour ses caractéristiques botaniques, ses origines et son contexte culturel et historique.

Ingrédients:

• Nom Français: Centaury herbe coupe.
• Nom latin: Centaurium erythraea Hb. Conc.

Forme: coupe.

Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec dans un endroit sombre.

Disponible en: 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr.

Code de commande: EG001862, EG001863, EG001864, EG001865.

EAN-13: 8720514829110, 8720514829127, 8720514829134, 8720514829141.

Utilisation: 1 à 2 grammes par tasse, verser sur de l'eau bouillante, laisser infuser 5 à 10 minutes à couvert.

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