Wat is hop?

Hop is een snelgroeiende klimplant die ieder voorjaar opnieuw vanuit de wortelstok uitloopt. De lange stengels slingeren zich om andere planten of constructies heen en kunnen gedurende het groeiseizoen meerdere meters lang worden.

De vrouwelijke hopplant vormt de herkenbare groenachtige hopbellen. Tussen de schubben bevindt zich een geelachtig poeder dat lupuline wordt genoemd. Hierin bevinden zich verschillende aromatische bestanddelen die mede verantwoordelijk zijn voor de kenmerkende geur en bittere smaak van hop.

Specificaties

• Nederlandse naam: Hopbellen gesneden

• Botanische naam: Humulus lupulus Flor. Conc.

• Engelse naam: Hops / Hop flowers

• Vorm: Gesneden hopbellen

• Smaak: Bitter en aromatisch

• Kleur: Groen tot geelgroen

• Bewaring: Droog, koel en donker bewaren.

• Verkrijgbaar in: 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr

• Bestelcode: EG001325, EG001326, EG001327, EG001328

• EAN-13: 8720514823248, 8720514823255, 8720514823262, 8720514823279

Waar wordt hop voor gebruikt?

Hop wordt vanwege zijn uitgesproken smaak en aroma voor verschillende bereidingen gebruikt.

Kruidenthee

Gedroogde hopbellen kunnen afzonderlijk worden gebruikt voor het bereiden van kruidenthee of worden gecombineerd met andere gedroogde kruiden.

Bier en andere culinaire toepassingen

Hop is vooral bekend als ingrediënt bij het brouwen van bier. De hopbellen worden daarbij gebruikt vanwege hun bittere en aromatische eigenschappen. Verschillende hopsoorten kunnen ieder een ander aroma aan een bereiding geven.

Traditioneel gebruik

Gedroogde hopbellen komen daarnaast voor in traditionele kruidenmengsels en andere kruidenbereidingen.

Welke (voedings)stoffen zitten in hop?

Hopbellen bevatten van nature verschillende plantaardige bestanddelen, waaronder:

• Bitterstoffen, waaronder humulonen en lupulonen

• Etherische olie

• Polyfenolen

• Flavonoïden

• Looistoffen

De exacte samenstelling is afhankelijk van onder andere de hopvariëteit, herkomst, oogst en verwerking.

Hoe gebruik je hop?

Hopthee maken

• Gebruik 1 tot 2 gram gesneden hopbellen per kop.

• Overgiet met kokend water.

• Laat 5 tot 10 minuten afgedekt trekken.

• Zeef de hopbellen voor het drinken.

Door de natuurlijke bitterheid heeft hopthee een uitgesproken smaak en kan het kruid naar wens worden gecombineerd met andere kruiden.

Mogelijke aandachtspunten

• Houd je aan de aanbevolen hoeveelheid.

• Niet gebruiken tijdens zwangerschap of borstvoeding zonder overleg met een arts.

• Overleg bij medicijngebruik of ziekte met een arts.

• Bij kinderen onder de 12 jaar is het verstandig eerst deskundig advies in te winnen.

• Droog, koel, donker en buiten bereik van kinderen bewaren.

Disclaimer

Kruiden zijn geen geneesmiddel. Wij kunnen niet aansprakelijk worden gesteld voor welke schade dan ook die je jezelf zou aanrichten door beslissingen gebaseerd op informatie van deze site. Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. Een voedingssupplement is geen vervanging van een gevarieerde voeding. Raadpleeg een arts alvorens supplementen te gebruiken in geval van zwangerschap, borstvoeding, medicijngebruik en ziekte. Indien je momenteel geneesmiddelen neemt, stop de inname ervan niet of vervang ze niet zonder eerst een arts te raadplegen. Ook bij kinderen onder de 12 jaar is het verstandig je eerst goed te laten informeren.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Wat is hop?
Hop (Humulus lupulus) is een meerjarige klimplant uit de hennepfamilie. Vooral de vrouwelijke bloemen, beter bekend als hopbellen, worden gebruikt.

Wat zijn hopbellen?
Hopbellen zijn de vrouwelijke bloemen van de hopplant. Ze bestaan uit overlappende schubben en hebben een herkenbare aromatische geur en bittere smaak.

Kun je thee maken van hop?
Ja. Gebruik 1 tot 2 gram gesneden hopbellen per kop en laat deze 5 tot 10 minuten afgedekt trekken in kokend water.

Hoe smaakt hop?
Hop heeft van nature een uitgesproken bittere en aromatische smaak. Het precieze smaakprofiel kan per hopvariëteit verschillen.

Is hop alleen geschikt voor bier?
Nee. Hoewel hop vooral bekend is vanwege de bierproductie, worden gedroogde hopbellen ook verwerkt in kruidenthee, kruidenmengsels en traditionele kruidenbereidingen.

Wat is lupuline?
Lupuline is het geelachtige poeder dat zich in de hopbellen bevindt. Het bevat verschillende natuurlijke aromatische en bittere bestanddelen.

Hoe bewaar ik gedroogde hopbellen?
Bewaar hopbellen droog, koel, donker en goed afgesloten om de kwaliteit en het karakteristieke aroma zo goed mogelijk te behouden.

Waarom kiezen voor Kruidenapotheker?

De gesneden hopbellen van HerbaFlorente worden zorgvuldig geselecteerd en verwerkt met aandacht voor kwaliteit en vakmanschap. Ze zijn geschikt voor kruidenthee, kruidenmengsels en andere bereidingen.